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牛肉炒香芹怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-20 15:54 出处:网络 作者:磨皮美容教程
牛肉炒香芹怎么做好吃?炒芹菜怎么做好吃,熟牛肉炒芹菜的家常做优艾设计网_设计百科法黄华阳
牛肉炒香芹怎么做好吃?炒芹菜怎么做好吃,熟牛肉炒芹菜的家常做优艾设计网_设计百科
黄华阳 2021-04-23 23:02

芹菜是我们大家都很熟悉的一种蔬菜,芹菜不但外形好看而且吃起来味道也是很独特的,芹菜里面含有丰富的营养,常吃芹菜可以起到降低血压等功效。牛肉是我们常见的一种肉,牛肉不但美味而且还含有丰富的蛋白质,常吃牛肉可以起到补血等功效,下文我们给大家介绍一下芹菜炒牛肉的家常做法大全。

1.芹菜切去根部,洗干净
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离
3.牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟
4.芹菜切小段
5.锅内下油,下芹菜然后下盐
6.然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可
营养价值
1、芹菜镇静安神芹菜的作用
从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是芹菜,另外一种就是牛肉了,我们知道芹菜和牛肉不但优艾设计网_电脑技术好吃而且还含有丰富的营养,我们可以采用这两种食材搭配起来做菜,上文为我们详细介绍了芹菜炒牛肉的家常做法大全。


池鹏 2021-04-23 23:06

香芹牛肉丝

食疗功效:开胃消食、补脾益气、强筋健骨、利水消肿

营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、钙、钾、钠、镁、磷、铁

适宜人群:高血压、冠心病、动脉硬化、缺铁性贫血患者、身体虚弱者

所需材料

主要食材牛肉、野山椒、香芹、红椒、盐、味精、醋

做法

1、牛肉洗净切丝;野山椒、红椒洗净切圈;香芹洗净切段。

2、锅内注油烧热,放牛肉丝翻炒,再放入野山椒、红椒、香芹翻炒至熟。

3、加盐、醋、味精调味即可。

功效与作用

牛肉具有补脾胃、补血、强筋骨和消水肿等功效。野山椒可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用,还有抗菌杀虫效果。香芹具有促进食欲、润肠通便、利尿消肿、降压降脂、除口臭的功效。香芹牛肉丝具有开胃消食、补脾益气、强筋健骨、利水消肿、降压降脂的功效。这道食谱具有补气血的作用,因为香芹可以促进食欲,牛肉可以补气,一起搭配食用不会出现油腻的感觉,而且还可以有强筋骨的效果,赶紧试试这样的食谱吧。

这道香芹牛肉丝你学会了吧,方法很简单,而且是一道营养丰富的食谱类型,适合的人群优艾设计网_PS问答是比较广泛的,老少皆宜,而且还可以有强筋骨的效果呢,日常生活中大家可以这样搭配食用,香芹,可以有降压降脂的作用,大家不妨试试这样的养生食谱吧。


杨振琪 优艾设计网_在线设计 2021-04-23 23:10

这个最好是先用水,把芹菜煮一下,这样炒起来更加的快速。


杨振琪 2021-04-23 23:11

  • 主料

  • 熟牛肉

    300g

  • 芹菜

    300g

  • 辅料

  • 生姜

    1块

  • 青椒

    1个

  • 小红椒

    2个

  • 蒜瓣

    3个

  • 米酒

    适量

  • 食盐

    适量

  • 食油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 大蒜

    1根

  • 步骤

  • 1优艾设计网_PS问答.将熟牛肉切片,生姜切丝

  • 2.大蒜、芹菜切段,辣椒切小块

  • 3.蒜瓣、红椒切末

  • 4.锅放油,烧至八成热

  • 5.将切好的辣椒、芹菜、大蒜下锅翻炒,放入少许食盐

  • 6.大火炒至五成熟,起锅,装盘备用

  • 7.锅内放油烧热,下熟牛肉、姜丝、蒜末翻炒,放入适量米酒去腥,放少许食盐、生抽提味

  • 8.放入炒好的芹菜继续翻炒几下

  • 9.起锅,装盘


张岩 2021-04-23 23:12

优艾设计网_设计客 在炒牛肉片怎么炒好吃又嫩,就是主要就是那个牛肉片,一定要用那个水淀粉腌制一下,水电伟和那个嗯料酒腌制一下,然后再去炒就又嫩又鲜。


杨振琪 2021-04-23 23:14

优艾设计网_PS交流 芹菜炒牛肉
材料
主料:黄牛肉、芹菜
配料:青红、尖椒、蒜、姜
调料:生抽回、淀粉、小苏打、答料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油
做法
1、把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉.这一步是炒出的牛肉更滑嫩.(也可拿刀背敲几下).牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应顺纹切条,横纹切片,将长纤维切断;不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
2、先放生抽与苏打粉合匀,再放料酒与生粉。
3、如果有时间,可在拌肉时加些油,腌1-2小时,这样,油将渗入肉中,当入油锅炒时,肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏,这样肉就鲜嫩了;如果没有时间最少需要腌制15分钟。我腌了2小时左右。
4、芹菜不易入味,所以事先用盐腌制,这样可以减少炒制的时间.芹菜叶中含的维生素比芹菜梗高,所以除了部分老叶,应该尽量保留芹菜叶食用。
5、锅里放食用油.烧到七成热后放入牛肉。
6、当看到牛肉全部变色后立刻铲起锅。
7、锅里留一部分油,炒香配料。
8、放入青红辣子入锅炒两下(不要太长时间)
9、放入芹菜。
10、中火热油,下牛肉片(主料)划散,至变色立即出锅。青椒,炒至九分熟,倒入牛肉片,伴炒入味,数十秒钟即可出锅装盘.出锅前淋入芝麻油。


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