肖啸 2021-04-24 00:43 优艾设计网_设计客 等呢虾解冻之后,你切姜蓉同蒜蓉来爆炒,会很鲜味,同新鲜虾无什么区别,你试下啦,记得要剥虾壳,先用油炸下呢姜蓉同蒜蓉要连同盐一起炸,然后落虾,在炒虾过程中,记得落D烧酒,这样呢虾会鲜红好多!!
喻正荣 2021-04-24 00:47 蒜蓉开边虾味道鲜美。
原料:红对虾、红彩椒、香葱、大蒜、油、美极酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉、鸡精。
做法:
1、将大虾解冻、洗净。用刀开背,去除虾线,用料酒和适量盐、胡椒粉腌制(半小时以上最优艾设计网_Photoshop交流好),也可加入鸡精一起腌;
2、红彩椒切成小粒,香葱切碎末,蒜切细末;
3、锅内做油煸香蒜末;
4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1;
5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上;
6、摆盘,锅烧开水(一定水开后再放虾)蒸两分钟,出锅撒香葱即可。
杜文君 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-24 00:49 冻的怎么做都会有臭的感觉,必须要有很多的配料去掉这个味道,比如姜或者糖、酒之类的。
这样怎么做都好吃了,建议油闷
宋习政 2021-04-24 01:02 优艾设计网_设计LOGO
主料:
大红虾、酱油、番茄沙司。
辅料:
料酒、盐、糖、葱、姜、蒜。
大红虾的做法步骤:
1. 大红虾室温解冻,清洗干净,剪去虾须,挑去虾线。
2. 葱,姜,蒜切末。
3. 锅中放少许油,五成热时,放入红虾,两面煎,5分钟后放入蒜、姜末,继续煎至九成熟。
4. 倒入料酒,酱油,番茄沙司,糖,盐,翻煎两面。
5. 5分钟后即可起锅装盘,撒上葱花即可开吃了哈。
钱元亮 优艾设计网_设计模板 2021-04-24 01:05
做法很多,可以解冻后按照常规做法做,煮、蒸、抄、炸都可以做。
炸虾球
一、用料
1、主料:白虾400克
2、辅料:食用油300克;料酒1茶匙;盐1克;胡椒粉半茶匙;面包糠50克;鸡蛋1个
二、做法
1、虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用
2、把虾从背部剪开
3、加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会
4、腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠
5、处理好全部的虾
6、油热后放入虾炸制
7、炸至外焦里嫩即可捞出
喻正荣 2021-04-24 01:07 首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的,然后用少许淀粉进行搓洗,淀粉清洗干净后去吃虾线,沥干水分即可烹饪。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法。
白灼冻虾
材料:冰冻虾、葱、姜、蒜。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片。锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处优艾设计网_PS论坛理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可。
红焖大虾
材料:冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片,蒜拍松切小粒。接着在锅加适量的油烧热后,放入蒜末,生姜和蒜粒,爆出香味,倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后,倒入适量水,盖上焖烧2分钟。加糖调味并转大火炒至汁收乾,便可上碟。
温馨提醒;以上就是冰冻虾的处理方法,大家不妨在家中做做看。超市上的冰冻虾难免有些是不太新鲜的,因此我们在挑选冰冻虾的时候,要看虾冰衣表面是否完整清洁,虾肉的肉质时候没有异味,此外,新鲜的虾的背部呈青黑色、头部完整,弯曲的比较严重。
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