鸭肉香醋淮山麵怎幺做？？

材料

淮山麵 2个

鲜鸭胸肉 200克

韭菜段 10克

豆芽 10克

水 300毫升

李锦记特鲜鸡粉 1.5茶匙

炸蒜酥 10克

腌料

旧庄特级蚝油1汤匙

调味料

李锦记煲仔饭酱油2汤匙

李锦记臻选香醋4汤匙

砂糖 1汤匙

李锦记极纯黑芝麻油 1 茶匙

李锦记白胡椒粉少许

烹调步骤

鸭胸肉拌腌料腌10分钟，以中火煎熟。

韭菜段和豆芽以油盐水快灼熟。水煮沸加入鸡粉，成为鸡汤。

沸水入淮山麵，煮约5分钟后捞出，拌入调味料备用。

鸭胸肉切片，韭菜、绿豆芽摆入麵条上方，佐以鸡优艾设计网_设计百科汤、少许炸蒜酥，即成。

贴士：

鸭胸肉换上鸡扒或猪肉片，同样滋味。