侯祥红 2021-04-24 14:56 主料
金针菇
250g
辅料
红尖椒
少许
蒜子
少许
葱
少许
盐
少许
酱油
适量
步骤
1.先将金针菇去根，蒜子拍扁切末，葱切粒，红尖椒切粒。
2.锅入小半锅清水，倒入金针菇，放半勺盐，焯熟，捞出优艾设计网_设计百科。
3.再倒入油，下入红尖椒，爆香。
4.准备金针菇，放上蒜末、葱粒，淋上酱油，再淋上热油
就完成了！
叶建武 2021-04-24 15:02 优艾设计网_Photoshop百科
金针菇价格不菲，如果烹饪的时候不讲究，反而容易造成浪费，最安全的吃法就是用来凉拌啦，普通的生抽蒜蓉白糖调一调，再加点点绿色的蒜苔，绝对是夏天一道很美的凉菜。材料调味料做法
1
用一个小碗，加入调味料。搅拌均匀
2
加入金菇出水约2分钟
3
加入蒜苔出水约2分钟
4
淋上酱汁
5
撒上红尖椒
6
即成
7
蒜苔拌金针菇
阳苏 2021-04-24 15:03
金针菇这样做，比炸鸡柳香，比炸里脊脆，上桌一扫光，孩子的最爱。
金针菇的营养成分极高，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，而且金针菇的蛋白质含量丰富，矿物质，维生素含量也不少，有助于补充人体能量，对抗疲劳。现在生活条件好了，油腻的大鱼大肉人们早已吃厌，不妨来试试这道炸金针菇，我家小孩特别喜欢吃，每次一上桌便一扫而光，比起吃外面的油炸薯条之类的高热量食物，吃起来放心太多了。
金针菇有很多种吃法，比如炒着吃，涮火锅的时候煮着吃，今天跟大家详细介绍如何炸着吃，外酥里嫩，咬起来酥脆，唇齿留香。准备食材：金针菇、鸡蛋、生抽、花生油、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面。首先用刀把准备好的金针菇的根部去掉，（在这里教教大家挑选新鲜金针菇的技巧，看金针菇的菇帽，金针菇的生长期一般为60天左右，菇帽裂开的金针菇一般是太老的或者是放的时间太长了，说明它已经不新鲜了，新鲜的呈半球形，不要长开的。菌盖未开的金针菇通常比较鲜嫩。）把它用手掰成小片，放入水池清洗干净，备用。在碗中打入两颗鸡蛋，放入些许五香粉，少许食盐，喜欢香油味的朋友也可以倒入少许的香油，香味会更浓郁，搅拌均匀。
盘中准备适量的淀粉，面粉也可以，把洗净备好的金针菇先均匀的裹上蛋液，再裹上一层淀粉，为了均匀建议正反裹两次，放在另一个盘子中备用，按照这样的步骤，多裹几个备用。
把锅烧热，倒入适量的食用油，待油温合适，将备好的金针菇用筷子夹入锅中。中小火慢炸，这个过程要注意翻面，炸至金针菇又软变硬两面金黄控油捞出。撒上适量的胡椒粉，适量孜然粉，适量辣椒面，按照个人口味去放就可以，翻拌均匀，最后放上点葱花点缀。我们的酥炸金针菇就做好了。
这样做炸金针菇，香过爆炒猪肉，上桌一扫光，孩子的最爱。这就是我带给大家的酥炸金针菇的做法，做法简单易上手，主要是优艾设计网_在线设计我家孩子特别喜欢吃，每次一上桌便一扫而空，一两块钱的食材做出来的美食，喜欢的朋友可以按照我说的方法做一下。常吃金针菇还有助于益智健脑，为了孩子的健康成长，觉得还不错的朋友赶紧回家给孩子做起来吧！
陈佳声 2021-04-24 15:04
金针菇这样做，比炸鸡柳香，比炸里脊脆，上桌一扫光，孩子的最爱。
金针菇的营养成分极高，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，而且金针菇的蛋白质含量丰富，矿物质，维生素含量也不少，有助于补充人体能量，对抗疲劳。现在生活条件好了，油腻的大鱼大肉人们早已吃厌，不妨来试试这道炸金针菇，我家小孩特别喜欢吃，每次一上桌便一扫而光，比起吃外面的油炸薯条之类的高热量食物，吃起来放心太多了。
金针菇有很多种吃法，比如炒着吃，涮火锅的时候煮着吃，今天跟大家详细介绍如何炸着吃，外酥里嫩，咬起来酥脆，唇齿留香。准备食材：金针菇、鸡蛋、生抽、花生油、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒面。首先用刀把准备好的金优艾设计网_设计百科针菇的根部去掉，（在这里教教大家挑选新鲜金针菇的技巧，看金针菇的菇帽，金针菇的生长期一般为60天左右，菇帽裂开的金针菇一般是太老的或者是放的时间太长了，说明它已经不新鲜了，新鲜的呈半球形，不要长开的。菌盖未开的金针菇通常比较鲜嫩。）把它用手掰成小片，放入水池清洗干净，备用。在碗中打入两颗鸡蛋，放入些许五香粉，少许食盐，喜欢香油味的朋友也可以倒入少许的香油，香味会更浓郁，搅拌均匀。
盘中准备适量的淀粉，面粉也可以，把洗净备好的金针菇先均匀的裹上蛋液，再裹上一层淀粉，为了均匀建议正反裹两次，放在另一个盘子中备用，按照这样的步骤，多裹几个备用。
把锅烧热，倒入适量的食用油，待油温合适，将备好的金针菇用筷子夹入锅中。中小火慢炸，这个过程要注意翻面，炸至金针菇又软变硬两面金黄控油捞出。撒上适量的胡椒粉，适量孜然粉，适量辣椒面，按照个人口味去放就可以，翻拌均匀，最后放上点葱花点缀。我们的酥炸金针菇就做好了。
这样做炸金针菇，香过爆炒猪肉，上桌一扫光，孩子的最爱。这就是我带给大家的酥炸金针菇的做法，做法简单易上手，主要是我家孩子特别喜欢吃，每次一上桌便一扫而空，一两块钱的食材做出来的美食，喜欢的朋友可以按照我说的方法做一下。常吃金针菇还有助于益智健脑，为了孩子的健康成长，觉得还不错的朋友赶紧回家给孩子做起来吧！
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