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鲫鱼萝卜汤怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-21 08:52 出处:网络 作者:PS抠图
鲫鱼萝卜汤怎么做好吃?鲫鱼萝卜汤的做优艾设计网_Photoshop交流法任智 2021-优艾设计网_在线设计04-24 20:09
鲫鱼萝卜汤怎么做好吃?鲫鱼萝卜汤的做优艾设计网_Photoshop交流
任智 2021-优艾设计网_在线设计04-24 20:09

做法
编辑
1)鲫鱼收拾好,去干净鱼肚里面的黑膜.冲洗干净,用姜和料酒稍稍腌制片刻.(鱼肚里面也要放点姜)
2)青萝卜去皮,对半切开,再切成片.姜切成片,拍松.把鲫鱼用水冲一下,稍稍沥干.
3)锅烧热,放油.油温的程度要比平时炒菜稍高点.慢慢转动锅,使周围能均匀的沾上油.滑入鲫鱼煎至两面黄色.
4)倒入适量入开水,放入姜片,萝卜片,盐,大火煮5分钟,再用小火炖煮至萝卜熟,用鸡精调味即可.


胡三龙 优艾设计网_设计客 2021-04-24 20:26

原料:
鲫鱼1条、白萝卜半个、木耳少许。
步骤:
1、新鲜鲫鱼清洗干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,在鱼身两边各划两刀,干木耳泡发,萝卜切丝备用。
2、洗好的鲫鱼擦干水分,用生姜在锅里涂一下以防沾锅,然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
3、鱼煎好后,在锅里加入凉水没过鱼(一定要下凉水,才能煮出非常奶白的鱼汤),加入葱和姜煮至沸腾。水初沸时,加入木耳和萝卜丝。
4、盖上锅盖,中小火慢炖20分钟这样,炖至汤色奶白,加盐即可。


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