优艾设计网

鬼子姜怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-21 09:03 出处:网络 作者:PS百科
鬼子姜怎么优艾设计网_设计做好吃?洋姜怎么做好吃秦冉 2021-04-24 21:03 优艾设计网_PS问答
鬼子姜怎么优艾设计网_设计做好吃?洋姜怎么做好吃
秦冉 2021-04-24 21:03

优艾设计网_PS问答

洋姜腌制才好吃。

洋姜的具体做法如下:

1.将鬼子姜(洋姜)洗净晾干;

2.将其放在通风阴凉处风干2天左右的时间,表面看起来皱皱巴巴的样子就可以;

3.将晾好的鬼子姜放在保鲜盒或者密闭的瓶子中;

4.花椒和大料加水煮开后晾凉备用;

5.鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、一点蚝油、白酒、盐拌匀;

6.将凉好的花椒水倒入保鲜盒中,没过洋姜;

7.盖盖腌制10天左右即可食用,时间越长味道越好(份量我是约摸着放的,根据喜欢的味道随意放吧,甜面酱和糖多放一点)。


王雪 2021-04-24 21:09

优艾设计网_PS问答 鬼子姜也叫洋姜,洋姜中含有的菊糖有调节血糖的作用。洋姜的块茎可以生吃,做成酱菜或者凉拌,也可以炒着吃。


程海林 2021-04-24 21:10

优艾设计网_设计客 材料
洋姜,盐,酱油,醋,糖
做法
1.买回来的洋姜,洗干净后(不用削皮),晾干水。
2.切片,用适量的盐腌一下,放过夜,倒掉腌出来的水。
3.酱油、醋、糖、水以自己的口味混合烧开后晾凉,倒如装洋姜片的瓶子里,液体要盖过固体,用保鲜膜封口盖紧,放冰箱3天后以开始食用了,但我觉得1周后味道更好


张杰 2021-04-24 21:11

食材明细:鬼子姜1000克、甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10克、大料10克

腌鬼子姜的做法步骤

  • 1

    鬼子姜用水浸泡洗净,洗净的鬼子姜将其放在通风阴凉处风干

  • 2

    甜面酱500克、盐150克、糖80克、白酒100克、生抽150克、花椒10优艾设计网_设计百科克、大料10克,各种调料备好

  • 3

    花椒和大料加水煮开后晾凉备用

  • 4

    将鬼子姜放入咸菜坛中

  • 5

    再依次加入甜面酱、盐、糖、生抽、白酒,最后将晾凉的花椒大料水倒入坛中

  • 6

    密封腌制20天即可取出食用

  • 小窍门

    1、鬼子姜腌制前必须洗净风干其水分,要不腌制过程中鬼子姜容易变质腐烂,且腌制后口感不爽脆;
    2、花椒和大料水煮开后的水必须彻底凉透;
    3、花椒、大料水必须要没过鬼子姜;
    4、白酒不要加太多,一小碗即可。


邵秀珠 2021-04-24 21:15

腌洋姜(俗称洋鬼子姜)

主料

洋姜2000g 大葱3颗 大蒜4头 白酒30ml 盐300g 生抽700ml优艾设计网_设计百科 香醋300ml 小米椒10个 姜1块 大辣椒6个 玉米油少许 味精200g

腌洋姜的做法步骤

1.洋姜泡水洗好,晾干!

2.切成想要的块儿,待用

3.葱姜蒜准备好!

4.切好待用

5.大辣椒

6.小米椒

7.这会儿用酒味精腌一会,酒可以熬汁啦!

8.放少许油,把葱姜蒜花椒,八角桂皮爆香,加入剩下的调料,熬开。放凉(一定凉透)再倒入进味的洋姜中。

9.腌好就等吃啦,这是腌制好的颜色!


牛梦达 2021-04-24 21:16

优艾设计网_平面设计 明细
洋姜一小筐
水适量
盐适量
花椒适量
大料适量
丁香适量
桂皮适量
难度简单
时间数天
口味蒜香
工艺腌
腌洋姜的做法步骤
1.

点击查看大图
洋姜洗净,晾干水分。

2.

点击查看大图
所有调料加水煮开,再晾凉。

3.

点击查看大图
把晾好的洋姜放在保鲜盒里。

4.

点击查看大图
把晾凉的调料水倒入保鲜盒。

5.

点击查看大图
先加一层保鲜膜。

6.

点击查看大图
再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上。

7.

点击查看大图
吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!^_^


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消