李锦记红烧元贝至尊鲍鱼 1盒
带子 200克 (切粒)
露笋 120克 (切粒)
红、黄灯笼椒 各 70 克 (切粒)
松子仁25克
广东云吞皮 6 张
���锦记XO酱 适量
芡汁
李锦记红烧元贝至尊鲍鱼汁 80克
李锦记白胡椒粉 适量
粟粉4茶匙
清水 4茶匙
烹调步骤
云吞皮放入热油中炸至金黄香脆,沥乾。
将带子及露笋放入沸水中略煮,沥乾。
中火烧热油,将松子仁炒香至金黄,盛起备用。
用剩下的油炒香带子、露笋、红、黄灯笼椒及鲍鱼,加入芡汁,炒匀至热透,拌入松子仁。
将炒好的材料放在炸香云吞皮上, 加上XO酱。
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