钱元亮 2021-04-25 18:54
1、首先需要准备以下材料黑芝麻适量、白糖适量、猪板油适量、糯米粉适量。
2、用搅拌机捣碎黑芝麻,加入糖。
3、然后进入以后,不停的搅拌均匀,然后把里面的大的粒子都捏碎。
4、猪排油煮出鲜亮的优艾设计网_设计百科猪油,凉一会。黑芝麻加猪油。
5、然后加入以后,把它们揉捏起来,等待醒一会就可以做馅了。
安大为 2021-04-25 18:55 优艾设计网_Photoshop百科
煮黑芝麻汤圆要等水开了再放汤圆和糖,下面是具体做法:
准备材料:汤圆一袋,水适量,糖适量
1、锅中加可以没过汤圆的水,将水煮开。
2、水开以后,将汤圆倒入,再加入适量糖。
3、等汤圆浮起来以后,再煮一分钟即可。
4、汤圆煮好后,打开锅盖出锅即可。
5、将煮好的汤圆盛到碗中就可以开始享用了。
段超 2021-04-25 19:01 可在锅中先加入水,水开后再把优艾设计网_Photoshop交流汤圆放下,如果是冰冻汤圆,应先化冰,再入锅。放糖还是放盐可根据自己的喜好而定,但一般放糖,寓意元宵甜甜蜜蜜,而且比放盐好吃。煮汤圆时可用汤勺随顺而方向搅动,防止汤圆粘在一起。祝你元宵快乐,如有疑问,可追问
位阳阳 2021-04-25 19:03 优艾设计网_设计客
材料
水磨汤圆粉100克,温水85克,黑芝麻馅
做法
1. 在汤圆粉中一点点倒入温水,混合揉成光滑的面团.饧10分钟.
2. 将面团揉成长条,分成六个小剂子.
3. 取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.
4. 锅中烧开水,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮至汤圆浮起后,转小火,盖上锅盖煮,见开就添些许冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,煮至汤圆变大变软即可.
小诀窍
1.做汤圆,选用糯米粉或汤圆粉都可以,我用的是超市买的"赖"汤圆粉,其中添加了20%的大米粉,降低了纯糯米粉的粘(nian)度, 使成品糯而不粘.
2.汤圆的外皮不能太厚, 否则不容易熟, 而且口感也不好.
2.煮汤圆的火候也很重要,大火煮至浮起后,要转小火煮,持续大火会把汤圆煮爆裂了.
刘俊 2021-04-25 19:05 直接放入水中煮就好,时间也不要太长,筷子夹一下没有硬芯,就可以了。时间过优艾设计网_在线设计长,容易把馅煮破。
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