盐杨梅怎么做好吃呢？？

盐杨梅怎么做优艾设计网_PS论坛好吃？如何腌制杨梅

---

卢映平 优艾设计网_PS百科 2021-04-25 21:59

主料：新鲜杨梅500g

辅料：绵白糖100g、朗姆酒30ml、盐5g

1、先将杨梅用清水冲洗2遍。

2、放入碗中。

3、撒入盐。

4、再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟。

5、再用清水反复冲洗3次后沥干。

6、将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖。

7、加入朗姆酒。

8、搅拌均匀。

9、盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏24小时后即可食用。

10、成品。

---

李林 2021-04-25 22:01

优艾设计网_Photoshop论坛 你想知道杨梅腌制最好的盐度是多少？这个就因人而异了，每个人的口感是不一样的，我觉得有一点点盐就够了，比如说有十斤没的话，有那么半两盐就够了

---

解晓光 2021-04-25 22:03

优艾设计网_设计圈 加些糖进去
或者吃的时候先用水泡下

---

许彩萍 优艾设计网_电脑技术 2021-04-25 22:09

主料：新鲜杨梅500g

辅料：绵白糖100g、朗姆酒30ml、盐5g

1、先将杨梅用清水冲洗2遍。

2、放入碗中。

3、撒入盐。

4、再倒入清水没过杨梅表面，搅拌一下，用淡盐水将杨梅浸泡10分钟。

5、再用清水反复冲洗3次后沥干。

6、将沥干的杨梅倒入碗中，放入绵白糖。

7、加入朗姆酒。

8、搅拌均匀。

9、盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏24小时后即可食用。

10、成品。

---

王雪明 2021-04-25 22:13

咸味杨梅 特色：
带有杨梅的香味，且咸中带甜，风味别致，适宜喜食咸味者食用。

咸味杨梅 配料：
杨梅1千克 食盐40克 红糖100克 冷水300毫升。

咸味杨梅 制作方法：
1.将八成熟的杨梅洗净。2.把杨梅放入锅中，加入30克食盐拌匀，腌渍1天，使其水分析出。然后用清水漂洗掉苦味及盐分。3.取食盐10克放入锅中，倒入杨梅和50毫升冷优艾设计网_设计百科水，腌渍2天后捞出放在竹屉上晾晒1天。4.将红糖和冷水250毫升及晒干的咸杨梅放入锅中，用大火煮沸后改用小火煮15～25分钟，即可离火。5.将煮好的杨梅捞出，放在竹屉上晾晒1天即成。

---

赵志凯 2021-04-25 22:15

因为新鲜的杨梅里存在果蝇幼虫，它和苍蝇比较接近，但不是苍蝇,它只在水果上活动，所以不会带菌，若虫很少时，可直接吃。若不想吃到果蝇，可用几种方法处理：
　　第一，用淡盐水浸泡；
　　第二，用浓度5%、10%的酒水浸泡后，再用清水冲洗。杨梅上能长果蝇，至少证明杨梅未使用过剧毒农药。
　　这类幼虫是果蝇寄生在杨梅上的幼虫，不会带菌，对人体无影响。
　　如果要冷藏建议先用冷开水加盐浸杨梅一下，这种方法可以把里面的虫子逼出来。切优艾设计网_设计百科记买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱，否则虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了。

---