苏格兰夹心蛋怎幺做？？

材料

剁碎牛肉 120 克

洋葱 50 克 (切碎)

熟鸡蛋优艾设计网_PS论坛 2 只 (剥壳)

鸡蛋 1 只 (打成蛋浆)

麵粉 20 克

麵包糠 10 克

李锦记黑胡椒碎 少许

调味料

李锦记旧庄特级蚝油 1 茶匙

李锦记海鲜酱1 ½ 汤匙

烹调步骤

洋葱炒熟放凉备用。将牛肉、洋葱、黑椒碎、半份生鸡蛋浆及调味料拌匀至起浆成肉酱。

鸡蛋先均匀沾上麵粉，用半份肉酱平均包裹1只熟鸡蛋，继而沾上蛋浆，最后用麵包糠覆盖好。另一只重覆做法。

先将蛋用温油略炸 5 分钟，炸至金黄色便成。