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炒猪头肉怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-21 18:18 出处:网络 作者:PS教程
炒猪头肉怎么优艾设计网_Photoshop论坛做好吃?猪头肉怎么做好吃冉凡学 2021-04-26 17:15
炒猪头肉怎么优艾设计网_Photoshop论坛做好吃?猪头肉怎么做好吃
冉凡学 2021-04-26 17:15

优艾设计网_Photoshop交流 原料:胡萝卜(切片)、黄瓜(切片)、蘑菇(撕小朵)、熟猪头肉(切片)

做法:

1.蒜蓉炝锅。

2.放入胡萝卜翻炒。

3.放入蘑菇同炒,放适量白糖、料酒和少量酱油。

4.放入猪头肉翻炒。

5.待菜炒至7成熟时放入黄瓜片翻炒1分钟,即可出锅。

随便加点儿菜炒了就行了比如辣椒青椒洋葱豆干木耳

或者放过上蒸着 蒸透了就行~ 沾点儿蒜汁吃。 其实猪头肉凉了也能吃 经常吃凉拌的呢。


吕志文 2021-04-26 17:15

洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、优艾设计网_在线设计缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物。


王梦楠 2021-04-26 17:15

主料
猪头肉200g

辅料
尖椒3个
豆油适优艾设计网_设计
精盐适量
酱油适量
五香粉适量
味精适量
大葱适量
姜适量
步骤

1.尖椒洗净、切菱形片。

2.熟猪头肉切片。

3.锅里放入适量油,大火,用葱、姜爆锅后,放入猪头肉翻炒。

4.放入尖椒。

5.放入酱油。

6.放入五香粉。

7.放入精盐,不要放太多因为猪头肉本来就有咸味了。

8.出锅前放入味精即可。
小贴士
1 猪头肉我用的是熟食,您要是用生的,要提前用水焯出血水和杂质。
2 尖椒要炒断生。
3 不要放太多精盐,因为猪头肉本来就有咸味了。
4 出锅前放入味精。


邱君 2021-04-26 17:17

优艾设计网_PS问答

猪头肉好吃的做法可以做成卤水猪头肉,将猪头肉放入水中,加入调料,然后煮一下即可。

主料:猪头肉半个。

辅料:桂皮1块、山奈2个、大料3个、葱5段、姜3片、盐20克、老抽15克、红曲粉5克、白酒10克、香叶2片、草果1个、清水3斤。

1、烤猪头去毛,然后清水泡上。

2、处理好的猪头(擦过球去除的)。

3、将猪耳朵切下,猪头分两半,太大了,锅装不下。冷水下锅。

4、加入这些调料。

5、将红曲粉倒小碗中,用白酒调开。

6、下入锅中,刚开始看特红,烀好了没有这么红。

7、快熟的时候,加盐,老抽,翻个面猪头。

8、烀好的猪头放锅里不捞出,几个小时之后在捞出,这样更入味。

9、猪头肉成品图。


邱君 2021-04-26 17:17

优艾设计网_设计LOGO 凉的更好吃,猪头肉切片,找几样可以凉拌的蔬菜,加自己喜欢的调料(辣椒油、蒜、葱花等)拌好就可以食用了。


白庆涛 2021-04-26 17:31

酱爆猪头肉

材料
熟猪头肉300克  红辣椒2个  
青豆10克  笋片30克  
大蒜5瓣  食用油30克  
红油1小匙  酱油1大匙  
郫县豆瓣1大匙  白糖1小匙  
味精0.5小匙

做法
1.熟猪头肉切片;蒜洗净切片;辣椒洗净去籽切块;郫县豆瓣剁细;
2.锅内放油,烧热,加蒜片、郫县豆瓣爆香,放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒,加糖、味精后淋上红油即可。

小诀窍
猪头肉不要炒得过烂,否则影响口感。

凉拌猪头肉

材料
猪头一个,

做法
去骨猪头一个,洗净入肴盐、花椒,白酒腌二天,风干,

吃时冼净入姜葱蒸20分钟即熟,待冷切片、入蒜泥、糖、辣椒、醋、酱油、香菜、香油一拌,

蒜苗猪头肉

材料
猪头肉半斤,西红柿1个,蒜薹,辣椒,葱少许,1勺豆瓣酱,几滴酱油

做法
1、蒜薹要入味了才优艾设计网_Photoshop问答好吃,通常我会这样斜切(或拍一下切),猪头肉我喜欢买脸颊那块,肉细些,切成薄片。
2、起锅烧热,入冷油,8成热时入一勺豆瓣酱、西红柿、辣椒丁,略做煸炒后入切好的蒜薹、少调几滴酱油,大火把蒜薹炒透后入切好的猪头肉翻炒,这菜蒜薹炒过一点好吃。

青椒炒猪脸肉

材料
青椒1斤,卤猪脸肉半斤,蒜头4粒

做法
1、锅中放油,将卤猪脸肉爆炒至出油,起锅备用。
2、再加些油,爆香蒜头后倒入青椒(炒青椒的油要多),放盐炒熟青椒。
3、倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀,放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦!

小诀窍
炒青椒的油要多些,还有就是卤猪脸肉要切薄片,先用油爆香至出油,吃的时候感觉就不油腻。


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