豉油皇煎封鱼怎幺做？？

材料

鱼柳 1 大条 [如海鲈或红鱼等]

腌料

李锦记蒸鱼豉油 1/4 杯

油 5 汤匙

盐 1 茶匙

李锦记白胡椒粉 1/2 茶匙

薄姜片 1/4 杯

李锦记纯香芝麻油1 茶匙

葱[切成约 1 吋/2.5 厘米的幼条] 2 棵

四川榨菜[切幼条] 3 汤匙

李锦记蒜蓉 1 茶匙

糖 2 茶匙

烹调步骤

预备烤炉。鱼柳抹上1汤匙油，下盐及胡椒粉调味。

优艾设计网_设计模板将鱼柳烤熟，上碟待用。

大火将镬烧热，加入剩下的4汤匙油，转动镬身使镬均匀地沾上食油，下姜、葱、榨菜及蒜蓉炒香约10秒，再加入李锦记蒸鱼豉油、糖及李锦记芝麻油煮至糖溶化，将芡汁淋在鱼上。