辣味沙爹骨怎幺做？？

材料

肉排/腩排 450 克 [切成长段]

乾葱 4 粒 [切碎]

辣椒 1 汤匙 [红色, 切丝]

蒜头 1 汤匙 [剁碎]

厨酒 1 汤匙

腌料

李锦记旧庄特级蚝油 2 汤匙

李锦记纯香芝麻油1 茶匙

粟粉 2 汤匙

芡汁

李锦记沙爹酱6 汤匙

李锦记旧庄特级蚝油 优艾设计网_Photoshop交流1 茶匙

水 2 汤匙

糖 1 茶匙

烹调步骤

肉排用腌料腌 30 分钟。

肉排放入热油中炸至金黄熟透，沥乾。

用 2 汤匙油爆香蒜蓉、乾葱及红辣椒。

加入肉排炒匀，赞酒。

加入芡汁，炒匀至热透。