优艾设计网

西瓜凉菜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-22 08:21 出处:网络 作者:PS教程自学
西瓜凉菜怎优艾设计网_PS论坛么做好吃?西瓜皮怎么拌凉菜好吃孙旭 2021-04-27 08:45
西瓜凉菜怎优艾设计网_PS论坛么做好吃?西瓜皮怎么拌凉菜好吃
孙旭 2021-04-27 08:45

优艾设计网_Photoshop交流 夏天来了,吃凉菜的时候会更多了,很建议放些芥末和花椒油,很提味儿的,花椒油也可以自己炸点备用。 这西瓜皮,还真比那西瓜瓤好吃。有些红瓤的部分,被调味儿后,味道也更好呢。

  原料: 西瓜皮,醋,蒜,黑芝麻香油,芥末酱,花椒油,盐

  做法:
  1、把西瓜皮的绿皮削除,切成宽条。
  2、放入醋,蒜,黑芝麻香油,芥末酱,几滴花椒油,盐,搅拌匀了。放入冰箱 中,大约15分钟后,就可以吃了。

  特色风味:

  炝拌瓜丝

  1、将西瓜皮分成小块,片掉瓜皮内侧的红瓤,削去深绿色的瓜皮外衣(硬皮);
  2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的细丝;
  3、把瓜丝放在盛器里,撒入适量的食盐拌匀,腌制约30分钟后用手挤干水分待用;
  4、在瓜丝中加入鸡精拌匀,撒上少许芝麻;
  5、把干辣椒码在拌好的瓜丝上;
  6、锅(勺)内放少许花椒并倒入少许食用油烧热,把热花椒油醮在瓜丝上即可。

  酸甜瓜片(条)
  1、将西瓜皮分成小块,片掉瓜皮内侧的红瓤,削去深绿色的瓜皮外衣(硬皮);
  2、把处理过的西瓜皮切成5cm长的片或条(薄厚随意);
  3、把瓜片(条)放在盛器里,撒入适量的食盐拌匀,腌制约30分钟后用手挤干水分待用;
  4、在瓜片(条)中加入鸡精拌匀;
  5、在瓜片(条)中加入适量白糖、白醋,稍加搅拌;
  6、在瓜(条)中倒入少许橄榄油或山茶油,再撒上黑胡椒粉拌匀,放入冰箱冷藏2-3个小时后食用。


庞帅 2021-04-27 08:48

西瓜皮怎么做好吃

可以制作凉拌西瓜皮,天气热的时候吃一些西瓜皮就非常好,先把它切成小块状,清洗干净,用一些食盐腌制2~3个小时,然后就可以把盐水沥干,加入适量的麻油,醋以及酱油,搅拌均匀来吃。

还可以制作西瓜皮果汁,先把西瓜皮的绿衣去除干净,放到榨汁机里面榨成果汁,然后再加入其他一些果汁来搭配,加入适量的糖,喝起来非常清爽,解热的作用就非常不错,还可以做西瓜皮丁粥,需要把西瓜皮处理好,冲洗干净切成细丁,用盐稍微腌制一下,锅里面加入适量的水,把西瓜皮丁放进去,再加入扁豆,山药,粳米,用大火煮开,再改成小火煮15分钟左右,最后加一些香油,盐调味,也可以用一些白糖调味,能够达到祛湿清暑作用。

还可以制作西瓜皮排骨汤,先把西瓜皮清洗干净,绿衣去除切成丁,然后排骨清洗干净,放到水里面焯一下血水去除,锅中加入适量的水,用大火烧开,再加入一些排骨,用小火再煮40分钟,西瓜皮切好后放进去,用小火煮10分钟左右就可以加盐调味来吃了。

西瓜皮怎么处理

处理西瓜皮的方法比较简单,利用价值也非常高,一般我们吃剩下的西瓜皮,上面还会有一些红色的瓤,就需要把它给清洗处理干净,表面的绿色硬皮也需要去除,刮干净后切成条状来食用,就非常不错,也可以把西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤的皮肤上面,如果晒伤情况严重,就可以把西瓜皮放到里面,冷冻一下再拿出来敷脸,大概一个礼拜左右就可以优艾设计网_在线设计达到很好的治疗晒伤作用。

西瓜皮的营养价值

西瓜皮的营养价值还是非常高的,吃一些西瓜皮能达到壮阳作用,只需要把皮清洗干净切丝,放到开水里面焯一下,然后再和瘦肉丝搭配在一起翻炒,加入适量的调料翻炒均匀以后就可以吃了,西瓜皮还可以达到止咳,润肠通便,止渴,解热作用,需要和鲜荷叶,海蜇搭配在一起,煮成汤来喝,对于小便不利,口渴烦闷等问题都有很好的解决效果。

适当的吃一些西瓜皮还可以健脾消暑,很多人到了夏季脾胃功能变得很弱,这个时候吃一些西瓜皮就非常好,可以和大枣搭配在一起煎成汤来喝,每天可以代替茶来饮用,能够达到清热解暑。

西瓜皮还可以预防痤疮出现,只需要把西瓜皮和绿豆搭配在一起煮成汤,每天喝上几次,清热解暑,消肿下气以及除烦清暑的效果就非常不错。

吃西瓜皮还可以美容养颜,补水的效果非常不错,用一些西瓜皮来擦拭脸部,然后再用清水给冲洗干净,每天坚持使用一下就会发现皮肤变得越来越白皙细腻,皮肤被晒伤以后用西瓜皮来敷也有很好的效果。

吃一些西瓜皮可以达到去痱子效果,在中医方面认为夏季暑热湿气严重,导致毛囊堵塞而出现痱子问题,而西瓜皮又能达到利湿解暑以及清热作用,不管是内服还是外用,都可以能够起到预防以及治疗痱子作用,有痱子问题的人就可以试一下。

还可以达到晒后修复作用,在炎热的夏季皮肤很容易被晒伤,这个时候就可以把西瓜皮先切成薄片,然后敷在晒伤的皮肤上面,大概需要敷5分钟到10分钟左右,如果晒伤的情况比较严重,先把西瓜皮冻一下,然后再使用。

西瓜皮的制作方法以及营养价值就介绍到这里,适当的吃一些西瓜皮,可以治疗某些疾病,可以缓解身体不舒服的症状,当出现牙齿疼痛问题,也可以吃一些西瓜皮来解决,可以把西瓜皮泡茶喝,或者把西瓜皮晒干以后加入适量冰片,涂抹在牙齿疼痛的地方,都能达到缓解牙痛作用。


曾朝尉 优艾设计网_设计圈 2021-04-27 08:49

去皮,然后把红色的也去掉,剩下的切成条状,然后洗干净,撒盐,腌制一个小时的样子,拿出挤水,把水挤的差不多了,又过烧热,略微小炒一下就可以了,加点你要的作料进去
还有一种是晒干了后再切,然后直接小炒加盐味精和一些你需要的作料就可以了


陈忠民 2021-04-27 08:51

西瓜切法最基本,买西瓜均等开成8瓣,注意四分之一份再开时要以中线稍斜来开比较好。去皮(可以留皮做花头,前提是你会),瓜瓤以厚的那面对着自己,刀尖顶在案板上,刀身向着自己的右后方倾斜。拉刀将西瓜切成1厘米左右的薄片,要注意不要太大块,丢到瓜头瓜尾后放在果盘上用刀斜推。
不知道看懂了没有,可以先试试,会了在教其他的,不过要小心不优艾设计网_Photoshop论坛要砍到手


罗晶晶 优艾设计网_设计LOGO 2021-04-27 08:54

低油少盐、清凉爽口的凉拌菜,绝对是消暑开胃的最佳选项。
可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,
生拌:所有材料不需经过加热,直接以生鲜的形态加以调味拌食,就是所谓的生拌。生拌大多选用生鲜蔬果,由于只要洗净即可拌食,十分方便,营养价值也较高。
辣拌:辣拌通常是指凉拌时菜肴中加了红油调味。以这种颜色火红的调味料拌成的菜品,风味香麻,保证开胃,一向是颇受欢迎的凉拌菜式。
熟拌:熟拌是指全部或部分原料须以氽烫或卤、炒等方式加热,或是端出时蘸酱食用。如肉类、海鲜等,烫熟后放凉再拌,一样清爽开胃。
选购新鲜材料:凉拌菜由于多数生食或略烫,因此首选新鲜材料,尤其要挑选当季盛产的材料,不仅材料便宜,滋味也较好。
事先充分洗净:菜叶根部或菜叶中附着的砂石、虫卵,要仔细冲洗干净。
完全沥干水分:材料洗净或氽烫过后,务必完全沥干,否则拌入的调味酱汁味道被稀释,导致风味不足。
食材切法一致:所有材料最好都切成一口可以吃进的大小,而有些新鲜蔬菜用手撕成小片,口感会比用刀切还好。
先用盐腌一下:例如小黄瓜、胡萝卜等要先用盐腌一下,再挤出适量水分,或用清水冲去盐分,沥干后再加入其他材料一起拌匀,不仅口感较好,调味也会较均匀。
酱汁要先调和:各种不同的调味料,要先用小碗调匀,最好能放入冰箱冷藏,待要上桌时再和菜肴一起拌匀。
冷藏盛菜器皿:盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过,冰凉的盘子装上冰凉的菜肴,绝对可以增加凉拌菜的美味。
适时淋上酱汁:不要太早加入调味酱汁,因多数蔬菜遇咸都释放水分,会冲淡调味,因此最好准备上桌时才淋上酱汁调拌。
食盐:能提供菜肴适当咸度,增加风味,还能使蔬菜脱水,适度发挥防腐作用。
糖:能引出蔬菜中的天然甘甜,使菜肴更加美味。用以腌泡菜还能加速发酵。
葱、姜、蒜:味道辛香,能去除材料的生涩味或腥味,并降低泡菜发酵后的特殊酸味。
红辣 :与葱、姜、蒜的作用相当,但其更为刺激的独特辣味,是使许多凉拌菜令人开胃的重大功臣。
花椒粒:腌拌后能散发出特有的“麻”味,是增添菜肴香气的必备配料。

酒:通常为米酒、黄酒及高粱酒,主要作用为去腥,能加速发酵及杀死发酵后产生的不良菌。
白醋:能除去蔬菜根茎的天然涩味,腌泡菜时还有加速发酵的作用。
冷开水:可稀释调味及发酵后浓度,适合直接生食的材料,以便确保卫生。
长久以来,凉拌菜在口味上一直十分丰富多样,且讲究变化,诸如甜、酸、香、酥、脆嫩辣、咸等味,一应俱全,而且还可随材料做不同的调整,例如蔬果重视原味,海鲜要尝出鲜嫩,都不宜下太重的调味;而若要去除肉类腥膻或独重开胃功能时,不妨添加重口味的香料或调味料,效果皆不错


朱琳 2021-04-27 08:55

优艾设计网_设计模板 最好不要,西瓜是寒性水果


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消