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鸡架怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-22 08:32 出处:网络 作者:PS基础教程
鸡架怎优艾设计网_PS交流么做好吃?鸡架怎么做才好吃?赵虎 2021-04-27 09:41 优艾设计网_平面设计油炸:自己把鸡架剁成小块,用各种调料【酱油、香料、辣椒(自己喜欢就多放点,少放时去腥)、葱、姜、蒜】腌制
鸡架怎优艾设计网_PS交流么做好吃?鸡架怎么做才好吃?
赵虎 2021-04-27 09:41

优艾设计网_平面设计 油炸:自己把鸡架剁成小块,用各种调料【酱油、香料、辣椒(自己喜欢就多放点,少放时去腥)、葱、姜、蒜】腌制半小时,开火,有热后加入鸡块,炸熟后捞出撒上自己制好的椒盐即可。
烤箱烤:步骤同上,只是最后是烤而不是炸。
炖土豆与蘑菇


祝成龙 2021-04-27 09:50

材料:鸡架、黄酒、大料、花椒、葱、姜、香菜。

鸡架做法:

1、鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下。

2、重新坐锅开水放入焯过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟。

3、30分钟捞出放凉。

4、掰成大块。

5、大优艾设计网_设计LOGO蒜拍碎放5分钟。

6、辅料全部放碗里搅拌均匀。

7、香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均匀。

8、鸡架成品图。


吕何 2021-04-27 09:53

对于鸡架这种东西,很多人是不屑一顾的,他们认为鸡架没肉,全是骨头,有什么吃头啊!其实这样想就错了,鸡架是一种很不错的美食,因为无论哪种肉,都是紧贴骨头的肉最为香醇。鸡架可以做优艾设计网_PS论坛成多种美食,今天给大家推荐的是辣炒鸡架,此菜香辣开胃,非常地下饭,吃了还想吃。辣炒鸡架的做法有很多种,下面我给大家推荐四种常见做法,供朋友们作为参考。
  辣炒鸡架一:
新鲜鸡架冲洗干净,去鸡屁股,去油脂;锅内添加没过鸡架一半以上的水,加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开;开锅后,中火煮5分钟关火;捞出煮好的鸡架,用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质;把煮好的鸡架剔除杂物,拆分成小块。
  把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油,然后用细漏网过滤后沉淀一下,倒入拆开的鸡架中浸泡;下锅之前,把鸡架和鸡汤再次煮开,捞出鸡架,拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟;起油锅,油热后,爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜,烹入料酒;下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟;添加两勺鸡汤入锅,用小火煨一会儿;待汤汁基本收尽,撒入小葱和香菜碎,出锅即可。
  辣炒鸡架二:
鸡架一副、茭白、红柿子椒各适量。鸡架切块,焯去血水,油锅炒香尖椒、蒜末、姜片、八角、花椒后,倒入鸡块,放黄酒、老抽煸炒一会,再倒入香菇水焖煮一会,最后放入茭白、红柿子椒,放盐调味即可。
  辣炒鸡架三:
鸡架,孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料各适量。把鸡架洗干净,锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜;把洗好的鸡架放到锅里煮。煮好鸡架后晾凉,掰开;锅里放油烧热,倒入糖,倒入鸡架翻炒挂糖色;然后放芝麻、干的红辣椒略翻炒,再倒酱油,少许的盐、鸡精,接着炒;最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒均匀即可。
  辣炒鸡架四:
鸡架500克、辣椒粉10克、陈醋300克、糖200克,葱、姜、蒜各15克,生抽酱油150克,盐3克,鸡精3克、油10克。用陈醋、糖各适量,生抽酱油150克,盐3克,鸡精3克,调匀做成调味汁。鸡架先用水煮熟,掰成小块备用。锅内下底油,用辣椒、葱、姜和蒜末炝锅后,放入鸡架,翻炒。将事先兑好的调味汁倒入,翻炒均匀后就可以出锅装盘。


陈瑶 2021-04-27 09:58

优艾设计网_设计LOGO 最简单的就是熬汤!


程慧林 2021-04-27 10:02

材料:鸡架1个、丝瓜1根、干黄花菜20克、姜、香菜少许、盐、黄酒、胡椒粉。  1、鸡架剁成大块,加黄酒、盐腌20分钟;丝瓜去皮,切成滚到块;干黄花菜洗净泡软;姜切片(忘了拍PP了)。 2、锅内放1000毫升清水,水开后放入鸡架块、姜片,大火煮开,撇去浮末,放入黄花菜煮10分钟,再放入丝瓜块煮开,加盐、胡椒粉调味即可。3、营养好吃的鸡架丝瓜汤就上桌了!   小贴士:   丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶等。清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络。主治热病身热口渴,痰喘咳嗽,肠优艾设计网_在线设计风痔漏,疗疮痈肿,妇女乳汁不下等病症。


陈蒙 2021-04-27 10:04

材料:鸡架、来黄酒、大源料、花椒、葱、姜、香菜。

鸡架做法:

1、鸡架清洗干净,冷水下锅放入黄酒烧开焯一下。

2、重新坐锅开水放入焯优艾设计网_设计百科过的鸡架,放入大料、花椒、大葱和姜片煮熟。

3、30分钟捞出放凉。

4、掰成大块。

5、大蒜拍碎放5分钟。

6、辅料全部放碗里搅拌均匀。

7、香菜切寸段放入盆里,倒入调好的汁拌均匀。

8、鸡架成品图。


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