醋香酸菜炒烧腩仔怎幺做？？

材料

鹹酸菜 150克

烧猪腩仔 500克

姜丝 20克

红萝蔔丝 20克

芹菜 20克，切段

辣椒 1条，切丝

调味料

李锦记调味红醋 2汤匙

砂糖 1.5汤匙

水 100毫升

李锦记优艾设计网_Photoshop问答旧庄特级蚝油 1茶匙

粟粉 1茶匙

烹调步骤

鹹酸菜浸水，去鹹味 。

烧热油镬，大火煎香烧腩仔，盛起。

爆香姜丝、辣椒、红萝蔔，再放入酸菜和猪腩仔。

最后放入调味，煮至收汁时，加芹菜，拌炒一下即可起锅。

贴士：

鹹酸菜隔夜浸水，味道更清爽。加入辣椒，可令菜式味道层次更丰富。