材料
猪小排 400克 (切块)
蜜糖豆10克
生粉 20克
腌料
鸡蛋1只(搅匀)
绍兴酒 1茶匙
调味料
李锦记臻选香醋 90毫升
糖 2½汤匙
盐 ½茶匙
生粉水 1汤匙
烹调步骤
将猪小排腌最少3小时。
热锅煮滚水后，放入甜蜜豆煮熟，捞起备用。
在猪小排表面沾上生粉。
中火优艾设计网_设计百科烧热油，加入猪小排炸至熟透。
将调味料煮滚后，加入猪小排炒匀。
洒上甜蜜豆即可。
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猪小排 400克 (切块)
蜜糖豆10克
生粉 20克
腌料
鸡蛋1只(搅匀)
绍兴酒 1茶匙
调味料
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糖 2½汤匙
盐 ½茶匙
生粉水 1汤匙
烹调步骤
将猪小排腌最少3小时。
热锅煮滚水后，放入甜蜜豆煮熟，捞起备用。
在猪小排表面沾上生粉。
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将调味料煮滚后，加入猪小排炒匀。
洒上甜蜜豆即可。
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