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做泡萝卜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-22 12:15 出处:网络 作者:PS教程自学
做泡萝卜怎么做好吃?怎样泡制酸萝卜又脆优艾设计网_Photoshop论坛又好吃。为何我每次泡都有一层白色东西在上面郝润青
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郝润青 优艾设计网_电脑技术 2021-04-28 01:00

泡萝卜:
原料:白萝卜适量,黄瓜适量,红萝卜适量,姜蒜适量,野山椒适量,盐 、鸡精 、冰糖适量。干辣椒适量,花椒适量,白醋适量。
做法:
1. 将萝卜去皮洗净,先切成段,在切成片,在切成条。
2. 将姜、蒜都切片,用盐腌一下备用。
3. 调味水(要用开水放冷后,在放入各种调料调味,野山椒的水也要放进去,喜欢辣点就多放点,醋也一样)调好的味水要突出几种味 ,盐味 ,甜味,不宜太甜 ,酸味适中 ,辣味依个人喜好而定。
4. 将调好的调味汁,直接放入腌好萝卜和切好的姜蒜。(泡上2天就可以吃了 ,泡菜要注意保存哦 ,泡菜水里不能加生水不能有油哦 ,吃的时候用多带带的东西夹,这种泡菜直接用个合子装就可以,盖上盖子放入冰箱冷藏,吃的时候直接夹就可以了。味道好极了,又香又脆。


李晓溪 2021-04-28 01:02

优艾设计网_Photoshop百科 首先
把又白又大的萝卜清洗干净
剥皮,再切成手指般粗细均匀的条形状
放入器皿
加盐腌1个小时左右(至萝卜出水了)
然后把盐腌出来的萝卜水倒尽
放入适量的糖、醋比例
(醋的量一般在快淹没所有的萝卜为基线
糖的量根据醋的来增减,要求蛮多的
要把醋的酸味掩盖的差不多才行)
这样就可以放着不用管它了
夏天的话
一般第二天就能吃到可口的醋泡萝卜了
望采纳


陈忠科 2021-04-28 01:05

把萝卜洗干净,然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。(有些人削皮,有些人不喜欢削皮,我喜欢带皮吃,才爽口)

然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜优艾设计网_设计LOGO好来定义,不做强求。

找个盆子,撒上粗盐几把,用手搓,翻动萝卜5分钟,搁置在那里研制2个小时。

然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去,记得缸不能有油脂,不能不干净,不能有生水的水份在里面,导入的是冷开水,不是自来水。

然后把搓好的萝卜网缸里导入,放入一些辣椒,白醋,粗盐多几把。

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用盖子密封好,经过1个月时间,浸泡的萝卜好了,可以拿出来吃,味道很好。


陈明 优艾设计网_Photoshop百科 2021-04-28 01:21

是因为没有密封好,才会导致这种情况。

用料

主料:白萝卜2个、泡红椒150g

调料:醋9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量

1、白萝卜洗净。

2、将白萝卜切成条状,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。

3、锅中放水,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开,接着倒入醋。

4、水煮开后待冰糖融化,关火冷却,一定要让煮开的水待凉。

5、准备泡椒。

6、将冷却完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些进去。

7、接着将控水好的萝卜条放入容器中腌制。

8、最后密封好腌制的泡萝卜,放入冰箱存储2天就可以食用。


刘希海 2021-04-28 01:23

用生水腌制就会出现白沫,用晾凉的凉开水可以解决这个问题,下面介绍做法:

准备材料:白萝卜500克、白醋250克、小米辣椒30克、白砂糖50克、食盐14克

制作步骤:

1、白萝卜洗净,不要优艾设计网_Photoshop百科去皮,切成条;小米椒切段,备用。

2、加入食盐用筷子搅匀一下,腌制半小时。

3、腌好的萝卜会出水,不要倒掉。

4、加白醋、小米辣椒、静置半小时。

5、最后加入白砂糖,拌匀。

6、放入密封盒,送入冰箱冷藏,隔天就可以吃了。

7、成品图。



叶男奔 2021-04-28 01:24

食材

白萝卜

胡萝卜

生姜

辣椒

白醋

方法/步骤

把萝卜洗干净,优艾设计网_在线设计然后找地方晾干,搁置3天左右的时间,目的是让萝卜尽可能的少一些水份,这样才好吃。(有些人削皮,有些人不喜欢削皮,我喜欢带皮吃,才爽口)

然后把晾干的萝卜切成3-4小段,什么形状按照自己的喜好来定义,不做强求。

找个盆子,撒上粗盐几把,用手搓,翻动萝卜5分钟,搁置在那里研制2个小时。

然后把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去,记得缸不能有油脂,不能不干净,不能有生水的水份在里面,导入的是冷开水,不是自来水。

然后把搓好的萝卜网缸里导入,放入一些辣椒,白醋,粗盐多几把。

用盖子密封好,经过1个月时间,浸泡的萝卜好了,可以拿出来吃,味道很好。


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