方建建 优艾设计网_设计 2021-04-28 07:04 椰汁西米露
刘昶 优艾设计网_设计客 2021-04-28 07:10
椰汁水是可以直接喝,不用添加任何添加剂。椰子里的那层皮也可以吃的,是椰果,可以用勺子刮一刮,刮小点的,和椰子汁一起喝。
椰汁汁清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口。在炎热的夏季,椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富,椰子的汁液多。
艾勇方 优艾设计网_设计客 2021-04-28 07:18 煮着试试看吧 听说的,不一定准
凌伟杰 2021-04-28 07:19 椰汁牛奶汤圆
糯糯的汤圆和牛奶椰浆在一起,真是绝配。
材料
高达浓椰汁60毫升,纯牛奶240毫升,白糖30克,宁波汤圆1袋(冷冻)。
做法1 水烧开放汤圆(无须解冻),汤圆浮起后再加少量水,煮汤圆到浮起,捞起汤圆用冷水泡着,备用。
2 碗里加白糖,牛奶/椰浆混合在一起用电磁炉烧开倒入碗里,最后加入煮好的汤圆6---8颗.
椰汁西米露
材料
西米,椰浆或椰汁,白糖
做法1.先煮300毫升的开水(大概1饭碗半)。
2.把100克西米放进开水中,盖上盖子再煮开,煮开后立即关火,盖着盖子用余热放置20分钟。
3.打开盖子,可见西米已成半透明,但心还是白色的,此时倒去多余水份。
4.把适量的糖放进半碗开水融化,倒进半透明的西米,打开盖子继续煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是这个样子,记着煮西米一定要耐心并不时搅拌,不可煮得太过烂,不然就成了烂糊了。
6.西米煮好后,再煮椰汁,把适量椰浆加开水调均匀,放糖,煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
小诀窍:
如果有红色和黄色的水果粒粒放优艾设计网_设计进去就更加好了。
椰汁绿豆凉糕
材料
绿豆,椰汁,吉利丁片
做法1.绿豆用水泡胀,天气热怕发芽的话放冰箱冷藏着泡;
2.把绿豆煮熟,汤不要太多,最好不多于绿豆,等下还要加椰汁;(不过多了也没关系,准备狠狠消耗吉利丁片吧)
3.熟绿豆汤中加椰汁,加泡软的吉利丁片,加热使吉利丁片融化,与绿豆、椰汁混合均匀;
4.装入自己喜欢的容器,晾凉后放冰箱冷藏,待凉糕凝固后即可;
5.吃的时候按个人口味加“料”,DIY的乐趣。
小诀窍:
做的时候没有放额外的糖,吃时按个人口味浇点蜂蜜或糖浆就行。
椰汁西米糕
材料
西米10g,鱼胶粉、白糖各5g,椰汁200ml,玉米粒15颗、香兰叶1片。
做法1.先将香兰叶卷成小盒备用。
2.将一半鱼胶粉、糖搅拌,然后加热煮开。再加入西米、玉米粒一起煮开成粘稠状,待其冷却凝固后备用。
3.再将另一半鱼胶粉及糖混合搅匀,待煮开后加入椰汁煮成粘稠状,冷却。在煮的过程中,勾芡可使混合物更快的凝固。
4.将2、3中的凝固体分为上下层叠放在小盒中即可。
芒茜椰汁红豆冰
材料
主料:芒果椰汁西米红豆碎冰。
做法西米,热水下锅,煮好捞起,备用;
2.红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;
3.水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;
4.椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;
5.最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;
贴士:
1.西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。
2.用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。
3.这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。
椰汁炖雪蛤
养颜消暑圣品,滋润美容
材料
雪蛤膏,冰糖各适量,椰汁,姜汁少量
做法
雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用;
放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖,姜一起放入,大火,2分钟
把雪蛤膏、杞子放炖盅里,如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水,炖盅的差不多满9成;
锅里加入适量的水烧开,放入炖盅,小火炖1个半小时;
加入椰汁后炖10分钟就可以了。
朱琳 2021-04-28 07:27
不用加任何东西。椰子水是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中,从而形成的一种天然植物水。
椰子水之所以难吃是因为椰子水在椰肉未形成前,果味酸涩。但椰肉形成后(授粉后7-8月)椰水含量较高,味甜,成熟时味变淡,脂肪和矿物质含量增加。
印度等国家的一些椰子研究机构对椰子水的研究表明,椰子水中含有丰富的营养物质,椰子水蛋白质中的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶还高,游离氨基酸有17种以上,含有VC和VB类,如烟酸、泛酸、叶酸、VH、VB1、VB2等。
优艾设计网_设计百科李治文 优艾设计网_PS问答 2021-04-28 07:27 绿色年轻椰子是喝水的,棕色老椰子是吃肉的,淘宝来的肯定不如在海南之类的当地吃的好啊
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