和风蟹籽酱焗青口怎幺做？？

材料

原只青口18只

蟹籽4汤匙

炼奶4汤匙

香菜叶适量 (装饰用)

李锦记黑胡椒碎2茶匙

香菜梗碎4汤匙

柠檬汁3汤匙

调味料

李锦记是拉差蛋黄酱¼ 杯

烹调步骤

青口洗净，用烧烤炉加盖烤约5分钟，待青口稍张开口取出，用刀撬开半壳，备用。

将是拉差蛋黄酱用碗盛装加入其余材料 (蟹籽先留起 2 汤匙作点缀之用)拌匀，后将调好的酱汁优艾设计网_平面设计涂抹于青口肉上 (以涂满整个半壳为佳) ， 排放于烤盘上。

将青口放入烤箱肉，用上火高档焗约 3 分钟至表面金黄色，将剩余的蟹籽和香菜叶摆放已焗的青口上作点缀即可。