干煸鸭子怎么做好吃啊？？

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M39****9098 优艾设计网_PS交流 2021-04-29 00:00

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张华冰 2021-04-29 00:03

鸭腿剁成块，土豆切成块
锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续优艾设计网_Photoshop百科炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可

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顾振宇 2021-04-29 00:04

优艾设计网_设计LOGO 1.干笋在水里浸泡一晚上

2.切断就可以了

3.准备好鸭子和姜，蒜

4.鸭子要去下血水

5.准备好豆花蘸水，这个调料做出来的很好吃

6.油烧好后，先炒香鸭子

7.加姜，蒜，老抽，蘸水翻炒

8.下笋子翻炒

9.加水红烧
按这个步骤来，调料按自己口味来增多减少。味道不会差哦。希望采纳！！

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赵龙 2021-04-29 00:07

步骤

1.大蒜生姜切末，鸭腿切成小块备用

2.锅热后放入鸭肉

3.煸炒至变色优艾设计网_Photoshop问答出油，表皮发红

4.放入大蒜生姜翻炒

5.放入老酒适量炒匀

6.放入美极鲜生抽适量炒匀

7.中火慢慢煸干

8.放入香葱段炒匀出锅

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钱勤堃 2021-04-29 00:12

干煸鸭子的做法

食材
原料：焯过水的鸭块、茄子干、柿子椒、黄花、香菇

调料：尖椒、姜、蒜、花椒、大料

方法/步骤
少许油烧热后，下调料煸香，放入鸭块煸炒，放入少许料酒、生抽和醋

鸭块炒好后盛出

茄子干洗净后切段，下油锅煸一会，放入香菇水、调味料煮到茄子干入味

汤汁快干时放入黄花优艾设计网_设计LOGO、香菇煸炒

下柿子椒煸炒至七八分熟

最后倒入鸭块，加入适量盐和自制的五香粉调味。

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任智 2021-04-29 00:18

做法

1. 将鸭肉洗净后在水中煮开捞出，晾冷。花生米放入油锅中，等油烧热，回花生米颜色变深即可答捞出备用。

2. 在油热中依次放入干辣椒、花椒、蒜片和老姜，郫县豆瓣，爆优艾设计网_设计百科炒出香味后倒入鸭肉。

3. 将鸭肉在锅内不停大火翻炒5分钟后，加入料酒，再继续翻炒2分钟，加入土豆条、嫩姜片、朝天椒翻炒。

4. 翻炒3分钟后，加入老抽、青椒、继续翻炒4分钟，加入盐、味精继续翻炒2分钟，出锅。

5. 撒上花生米，大功告成~

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