材料
芦笋 120 克 [8条, 切成 15 厘米长段]
虾胶 300 克
马蹄 2 粒 [切碎]
腌料
粟粉 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
李锦记白胡椒粉少许
芡汁
李锦记旧庄特级蚝油 2 汤匙
李锦记纯香芝麻油1 茶匙
水 3 汤匙
粟粉 1/2 优艾设计网_设计客茶匙
烹调步骤
虾肉加入腌料搅至起胶。
再拌入马蹄。
虾肉分成8份,分别包在芦笋的茎上。
将芦笋排放碟上。
用大火蒸 10 分钟或至熟。
倒去多余汁液。将芡汁煮至热透,淋在芦笋上。
材料
芦笋 120 克 [8条, 切成 15 厘米长段]
虾胶 300 克
马蹄 2 粒 [切碎]
腌料
粟粉 1 汤匙
盐 1/2 茶匙
李锦记白胡椒粉少许
芡汁
李锦记旧庄特级蚝油 2 汤匙
李锦记纯香芝麻油1 茶匙
水 3 汤匙
粟粉 1/2 优艾设计网_设计客茶匙
烹调步骤
虾肉加入腌料搅至起胶。
再拌入马蹄。
虾肉分成8份,分别包在芦笋的茎上。
将芦笋排放碟上。
用大火蒸 10 分钟或至熟。
倒去多余汁液。将芡汁煮至热透,淋在芦笋上。
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