甜酸荔枝虾球怎幺做？？

材料优艾设计网_在线设计

中虾 340 克

辣椒 2 只

甜椒 1 /2个

新鲜或罐装荔枝 3 /4杯沥乾

油 3 汤匙

腌料

粟粉 1 茶匙

盐 1 /4茶匙

芡汁

李锦记蒜蓉辣椒酱 3 汤匙

李锦记甜酸排骨酱3 汤匙

李锦记特鲜生抽 1 茶匙

上汤 3 汤匙

米酒 1 茶匙

烹调步骤

中虾去壳去肠切双飞，加入腌料拌匀腌10分钟，芡汁拌匀待用。

大火将镬烧热，下2汤匙油，转动镬身使镬均匀地沾上食油，加入虾肉炒1-2分钟，将虾肉放碗中待用。

大火将镬烧热，下2汤匙油，转动镬身使镬均匀地沾上食油，加入虾肉炒1-2分钟，将虾肉放碗中待用。将剩下的1汤匙油烧热，下辣椒及甜椒炒香约10秒，加入虾肉、荔枝及芡汁炒匀至热透。