肉丝炒麵怎幺做？？

材料

蛋麵 120 克 [2 个]

猪肉 120 克 [切丝]

生姜 4 片 [切丝]

大豆芽菜 150 克

辣椒 1 只 [红, 切丝]

葱 2 棵 [切段]

李锦记特鲜生抽 1 汤匙

腌料

李锦记特鲜鸡粉 1 茶匙

粟粉 1 茶匙

厨酒 1 茶匙

盐 1/2 茶匙

糖 1/2 茶匙

烹调步骤

肉丝与腌料拌匀。

蛋麵放入沸水中依包装指示烹煮或优艾设计网_设计圈煮至软身，沥乾。

用1汤匙油爆香姜丝，加入大豆芽菜炒约1分钟，盛起待用。

用2汤匙油爆香红辣椒及葱，下肉丝炒熟，再加入蛋麵、银芽及生抽，炒匀至热透。