陈菁 2021-04-30 07:56 优艾设计网_Photoshop交流 用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅
许子豪 2021-04-30 07:58 原料：阿拉斯加皇帝蟹
配料：生姜、蒜蓉、香醋
做法：
1. 冷冻蟹优艾设计网_Photoshop交流稍稍冲洗擦干，洒上蒜蓉，直接清蒸15-20分钟至蒸透。
2. 生姜切末放入香醋里，取肉沾食即可。
徐爽 优艾设计网_PS问答 2021-04-30 08:00 当然是皇帝蟹了
刘俊 2021-04-30 08:01 优艾设计网_设计百科 废话.当然皇帝蟹。问一百个一百个都说皇帝蟹...知道么？采纳
君小軍 2021-04-30 08:03
有以下区别：
1、所属科种不同
皇帝蟹：指巨大拟滨蟹，产于澳洲，属于十足目短尾亚目扇蟹科。
帝王蟹：一般指堪察加拟石蟹，不是真正的螃蟹，属于十足目歪尾亚目石蟹科。
2、外形不同
皇帝蟹：一般重量平均在2公斤到5公斤，要生长十年左右才有七八斤重，是世界上最重的螃蟹，体重可达36公斤，甲宽可达60厘米，足展1.5米，体肥重，甲壳较为坚硬，呈红白色，甲壳扇形，螯足粗壮，钳指黑色。
帝王蟹：又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹。身上除了披着坚硬的甲壳外，还在背部和边缘长满了大小不等的刺棘，举着一对大钳子般的螯足。那大长腿的末端长有黑色成钩状的指节。
由于堪察加帝王蟹长期穿梭于海底的岩石缝中，长期的适应这种环境，有一对腿已经退化，藏到腮腔里去了，所以大螃蟹只有六腿。
3、分布地区不同
帝王蟹：世界上很多海域都产帝王蟹，在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北极海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群岛均有优艾设计网_Photoshop论坛分布，主要产帝王蟹的国家有俄罗斯、美国阿拉斯加、挪威、韩国、朝鲜、日本、智利、阿根廷等。
皇帝蟹分布在澳大利亚西部及南部水深100至180米海域。
参考资料来源：百度百科-皇帝蟹
参考资料来源：百度百科-帝王蟹
叶建成 2021-04-30 08:04
1.清蒸，但是清蒸后的蟹口感较干优艾设计网_平面设计，可以调制酱料，沾着吃味道超级棒。
2.拿来作涮涮锅的食材，增加汤的甘甜鲜美，吃到最后的汤记得煮成粥，体会更深一层皇帝蟹的美味。
3.拿来作成生鱼片、炸、烤...等等.不同的料理方式，可以吃到皇帝蟹不同的口感。
皇帝蟹小贴士：
皇帝蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周；解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存。
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