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樱花虾菜脯葱粒煎薄罉怎幺做??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-23 13:14 出处:网络 作者:电脑技术
材料 麵粉110克 糯米粉30克 李锦记旧庄特级蚝油1汤匙 水250毫升 鸡蛋1只(拂匀) 菜油1汤匙

材料

麵粉110克

糯米粉30克

李锦记旧庄特级蚝油1汤匙

水250毫升

鸡蛋1只(拂匀)

菜油1汤匙

樱花虾15克

菜脯粒20克

韭菜20克

烹调步骤

韭菜只取绿色部分,切细粒,樱花虾清洗乾净,用厨房纸印乾。

大碗内,放入麵粉和糯米粉,中间开一个洞,慢慢注水和混合蛋、蚝油和菜油。

中小火烧热油镬,爆香樱花虾和菜脯粒,加入韭菜,快炒半分钟,取出,待凉,并放入粉浆。

中小火烧热平底镬,搅匀粉浆,倒一勺到镬内,搪匀四周,均匀煎至两边金黄。

重複以上方法,煎好其余粉浆,吃时可洒上更多樱花虾,并佐以蚝油。

贴士:

优艾设计网_设计LOGO油可以任何淡味的油代替,例如橄榄油或米糠油。

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