煮花生的功效与作用是什么？

我自己有高血压的情况，饮食需要好好控制，医生说可以优艾设计网_设计圈吃些煮花生，想问问看，煮花生的功效与作用有哪些？

寇琳琳副主任医师答

您好，煮花生米主要是用花生米经过水煮之后制作而成的一种营养食品。其中含有比较多的脂肪、糖分、氨基酸、蛋白质、维生素，还有很多的矿物质。适量的吃煮花生，可以加速身体内废物的排除，起到降低胆固醇、降低血压的作用。而且可以补充大量的氨基酸，促进身体的代谢，含有的维生素b族可以营养神经，含有的维生素a可以改善视力。而且其中的维生素d还可以加速骨骼对于钙离子的吸收。

熊念芬副主任医师答

您好，吃煮花生的好处有能够润肠通便，因为煮花生当中富含有丰富的油脂，可以润滑肠道，对于肠燥便秘、排便困难的人都很好的促进排便的好处。能够健脾养胃，从中医食疗的角度上煮花生性味甘、平，入脾经、胃经，因此脾虚不运、反胃不舒、恶心、呕吐、消化不良的人适当吃煮花生，通过滋补脾经和胃经而有健脾养胃的好处。