豆腐螃蟹怎么做好吃呢？？

豆腐螃蟹怎优艾设计网_PS问答么做好吃？螃蟹炖豆腐的做法，螃蟹炖豆腐怎么做好吃，螃蟹

---

马春耕 2021-05-01 19:09

优艾设计网_在线设计 材料
原料：猪肉150-200克，姜泥2大匙，姜片少许
腌料：酱油10毫升，米酒10毫升，姜片少许
酱汁：酱油30毫升，味霖15毫升，米酒15毫升
做法
猪肉切3-2毫米的肉片，用刀背轻轻拍松，用腌料腌至少10分钟；
平底锅油热后，放入猪肉片煎至上色；
酱汁拌匀后，淋入锅中用中火略收至稠；
最后放入1匙半姜泥拌匀；
猪肉片装盘后，放上剩下的姜泥和生菜装饰即可。

---

周涛 2021-05-01 19:19

优艾设计网_电脑技术 材料
主料：螃蟹350克，
辅料：油菜心100克，水发木耳25克，
调料：猪油75克，盐4克，料酒15克，小葱3克，姜3克，胡椒粉1克，蚕豆淀粉15克，香油25克
做法
1.鲜蟹子磨成浆汁加热，使之凝固成豆腐状，即成蟹子“豆腐”；
2.将蟹子“豆腐”切成长5厘米、宽2厘米、高0.5厘米的长方块，待用；
3.油菜心择洗干净，用沸水焯烫备用；
4.姜葱分别洗净，均切成末；
5.木耳择洗干净；
6.将锅置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，投入姜葱末略煸，放入蟹子“豆腐”，轻轻炒几下，加入料酒、鸡清汤150毫升、木耳、精盐，放入菜心，同烧；
7.烧沸后用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘撒上胡椒粉（白胡椒粉）即成。

---

王孟龙 优艾设计网_设计模板 2021-05-01 19:22

红萝卜1/2根，越前棒2根，盒装豆腐1盒，姜末1/2茶匙，葱末1/2茶匙，水100㏄，沙拉油1大匙，盐1/2茶匙，太白粉水1大匙，香油少许
做法
1.红萝卜洗净去皮，用小刀从表面刮出红萝卜泥约5大匙备用。
2.将越前棒斜刀切成四段；豆腐切四方丁备用。
3.热锅，加入沙拉油，放入姜末和葱末拌炒，再放入作法1的红萝卜泥，以小火炒约3分钟后，加入水和作法2的豆腐丁和调味料（太白粉水先不加入），煮约2分钟后加入作法2的越前棒，并用太白粉水勾芡即可。

---

桃花赋1 2021-05-01 19:31

优艾设计网_PS论坛 螃蟹炖豆腐的做法
1准备食材
2 螃蟹用牙刷刷干净，用刀切成两半
3锅中倒入玉米油
4放入螃蟹，煎一下，煎成金黄色即可
5 撒适量料酒
6 倒入清水淹没
7 倒入适量酱油
8 豆腐切小块，蒜剥皮，姜切片，葱切段备用
9放入豆腐
10 放入葱姜蒜
11 倒入适量盐调味
12 盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖入味
13 最后关火，撒上葱花即可

---