胡志明 2优艾设计网_Photoshop百科021-05-01 23:01
菜名:凉拌虎皮青椒
主料:虎皮青椒
配料:盐、醋、香油
做法:
1:将买回的虎皮青椒先洗净,并放入容器侵泡3-5分钟。
2:去籽,可以将椒头直接按入椒内部,然后拔出,这样虎皮青椒的整体也保留比较完整。
3:切椒,由于虎皮青椒个头较大,所以可以先对半切开,然后切粗丝。
4:腌制,将切好的虎皮青椒装入容器,撒入少许盐,拌均匀。
5:将腌制好的青椒,加入适量的醋和少许香油。喜欢鸡精的朋友可以加一点鸡精。拌匀即可。
6:含有丰富维生素的凉拌虎皮青椒就做好了。妈妈再也不用担心我的维生素摄取了。
备注:
1:虎皮青椒选购时要注意有无伤痕。
2:腌制时间不宜太长,香油最好3滴就行。
谭承博 2021-05-01 23:04 优艾设计网_Photoshop论坛
主料:青椒250g
辅料:盐适量,鸡精适量,大蒜适量,酱油适量,米醋适量,白糖适量,香油适量
1、挑选青色的辣椒,辣椒肉比较厚实,水分多
2、把辣椒洗干净,把里面的籽弄干净,切成小粒粒
3、加点蒜末和白糖
4、加点盐和味精
5、加点鸡精和生抽,没有生抽的放老抽也可以,但糖就要多加点了,因为老抽就是单纯的咸,生抽有些许甜口
6、加点米醋和香油,多加点香油,多放些味道超好
7、加好全部材料搅拌均匀就可以了
贤猪手 2021-05-01 23:04 优艾设计网_设计客 我做凉拌青椒丝,很受家人欢迎的。青椒切细丝,拌上盐。放置十分钟左右,把汁挤出去。然后加入白糖、味精、炸点花椒油、蒜末拌匀。色香味俱佳啊。
试试吧!
李俊杰 2021-05-01 23:09 凉拌青椒
制法:1、把红辣椒洗净,切丝;姜洗净,切末。 2、将青椒洗净去籽,切块。 3、加优艾设计网_Photoshop百科入清水1500毫升于锅内煮沸,放入青椒氽烫后捞起,泡冷开水待凉。 4、把青椒沥干放入容器内,加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油,拌匀后即可 (求采纳)希望你能采纳!
武大伟 2021-05-01 23:10 优艾设计网_电脑技术 是热菜不是凉菜!
郭宗祥 2021-05-01 23:12 白萝卜是一种清脆可口的一种蔬菜,大多数家庭食用时都喜欢直接生吃蘸酱。如果时间充裕的话,也可以做一道凉拌白萝卜丝,相信小孩子也会很喜欢的。清脆爽口、开胃解腻,如果平时吃的太荤,可以做上一道哦,给自己的胃提供一个缓冲的时机。那么,凉拌白萝卜丝怎样更脆?下面做详细的介绍。
食材:白萝卜一根,辣椒粉,果酱,白糖,盐,蒜,小葱,熟芝麻。
第一步、白萝卜清洗去皮,然后用削丝的工具削成丝,加入盐进行腌制,同时撒上少许白糖。搅拌均匀,腌制10分钟即可。
第二步、腌制萝卜丝的时候,准备大蒜和小葱切成末,备用。
第三步、将腌制好的白萝卜丝用手使劲挤出水分,捏干后放入盘子中,加入切好的蒜末和小葱末,同时加入提前准备好的辣椒粉、果酱、熟芝麻,搅拌均匀即可。一道清脆爽口的下饭小菜,凉拌白萝卜丝就做好了,前后10分钟搞定。
白萝卜的功效与作用
1、增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2.、帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
5、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
7、止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。
白萝卜的营养价值
1、预防癌症:癌症是现代社会的高发疾病,而且它发生以后很难根治,严重时就会危及生命。为了减少癌症的发生,人们都想吃一些能预防癌症的蔬菜,而白萝卜就是最好的选择,因为白萝卜中含有丰富的木脂素,这种物质进入人体以后,可以提高人体内巨噬细胞的活性,减少病毒对人体细胞的伤害,除此以外,萝卜中含有的多种酶类物质,还能抑制致癌物质亚硝酸胺的生成。
2、提高消化能力:萝卜在民间有着自然消化剂之称,这种食材中含有丰富的酶类物质和多种天然消化酵素,它能促进人体内食物中的淀粉与脂肪的快速分解,能加快食物对这些营养成分的吸收和利用,另外白萝卜还能抑制胃酸分泌,加快肠胃蠕动,更能清理肠胃中积存的毒素,平时经常食用,能让人体的消化能力明显提高。
白萝卜食用禁忌
1、白萝卜不要和橘子一起吃
平时大家吃白萝卜时,一定不能把它和橘子一起吃,因为橘子中含有的黄酮类物质与萝卜中产生的硫氢酸盐之间会产优艾设计网_设计圈生化学反应,能生成大量的硫氰酸,这种物质会让人体甲状腺功能下降,而且会让甲状腺肿大高发。
2、白萝卜不要和木耳一起吃
白萝卜不能和木耳吃,也是平时奶粉吃白萝卜的重要经济,因为他们一起吃会容易得皮肤病,特别是会让皮炎高发,对人体健康不利,除此以外,平时吃白萝卜时还要湿量一次,不能食用过多,不然会引发脾胃虚寒,除此以外,那些身体虚弱以及腹泻便溏的人群还不能吃白萝卜,不然会让身体的这些不适症状明显加重,不利于身体康复。
在生活中,常吃白萝卜对人体有很好的作用。因为白萝卜的维生素C含量极高,维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。对人体健康非常有益,所以,建议大家吃一些萝卜。
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