油炸茄子怎么做好吃啊？？

油炸茄子怎么做好吃？优艾设计网_Photoshop论坛茄子油炸怎么做好吃法

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M89****11 2021-05-01 23:19

1.准备食材。
2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖，适量盐调成碗汁备用。
3.茄子切成滚分块。
4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。
5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。
6.锅中油烧热，加入茄子炸。
7.炸至茄子略软捞出。
8.将锅中的油再次烧热后，将茄子入油锅复炸一次。
9.将炸茄子的油全部倒出，优艾设计网_设计客只留一点点油，放葱姜蒜炒香。
10.加入调好的碗汁大火烧开。
11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。
12.炒至汤汁略尽，到自已喜欢的程度，加入水淀粉收汁关火即可。

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132****1810 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-01 23:25

茄子裹面油炸制做，是比较好的吃法。

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王小琛 优艾设计网_设计百科 2021-05-01 23:26

更年期吃点什

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刘磊 2021-05-01 23:26

优艾设计网_Photoshop交流 主料
紫皮茄子
：200
辅料
油
：适量香酥炸鸡调料
：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.清洗干净
第二步
第二步
2.切成小段
第三步
第三步
3.炸粉
第四步
第四步
4.炸粉加冰水
第五步
第五步
5.炸粉调成糊汁
第六步
第六步
6.热锅加油
第七步
第七步
7.　　上浆放入油锅炸成金黄色，上桌

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郭宗祥 2021-05-01 23:32

优艾设计网_平面设计 茄子油炸之后做风味，茄子是非常好吃的

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小杨旅行记 2021-05-01 23:33

主料茄子两个面粉一碗鸡蛋两个盐三勺胡椒粉一勺
步骤
油炸茄子的做优艾设计网_设计法步骤11.茄子去蒂削皮切薄片（这是我们老家的大青茄子）
油炸茄子的做法步骤22.倒一勺盐拌一下，腌十分钟，这样可以控掉点水份，还可以比较入味。
油炸茄子的做法步骤33.碗中打两个鸡蛋打散
油炸茄子的做法步骤44.倒一大杯白开水搅拌均匀
油炸茄子的做法步骤55.倒一碗面粉混成面糊
油炸茄子的做法步骤66.倒两勺盐一勺胡椒粉，搅拌均匀
油炸茄子的做法步骤77.把腌过的茄子片放进面糊里过一下
油炸茄子的做法步骤88.锅中热油，把过面糊的茄子放进油锅里
油炸茄子的做法步骤99.一面炸的微黄翻个面，两面都炸的焦黄就可以用筷子夹出来控油了，控好油就可以装盘了。后面依次这样炸

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