廖福创 2021-05-02 13:06 优艾设计网_设计百科 吃法：⑴
直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级内蛋白，高级脂肪)。⑵
制作容果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
王凤军 2021-05-02 13:07 优艾设计网_设计LOGO 1.百香果洗干净，把果皮上的硬皮削掉。
2.用勺子挖出果肉汁，剩的果壳洗干净，然后切条。
3.切丝后可以沸水里过一次，沥干水分和冰糖一起炒，途中要不停搅拌。用中火炒到糖融化，水分慢慢收干，然后小火炒制出糖沙。
4.用筷子不停的搅拌，这个是快炒出糖霜的效果。
5.炒到完全均匀出霜的时候就可以了。
刘晓艳 2021-05-02 13:10 优艾设计网_设计百科
用料
百香果 8个
白糖 适量
百香果汁 适量
百香果脯的做法
取出百香果液，留着备用
将果肉上的丝弄干净
腌制果肉
腌制好的果肉
浸泡
加玉米淀粉
摆盘
腌制好的果肉均匀浸满百香果液
烤好的果脯
好看吧，像猪肉脯
M25****2301 2021-05-02 13:21 。。你看错了吧?
是果实而已
果皮利优艾设计网_Photoshop论坛用只是用来作饲料和提取果胶
不建议去煮之类的。
拌在沙拉里也不错。配水果和蔬菜都可以。
兰天 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-02 13:26
1、百香果皮中的果胶具有优良的口感，具有低糖、低热量的性能。
2、百香果皮含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老，排毒养颜。
3、百香果果皮可以活血强身、降脂降压、消除疲劳增强免疫力等。
扩展资料：果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。
果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。
百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
参考资料：百香果-百度百科刘伟 2021-05-02 13:27
1、减轻哮喘
百香果的皮有止咳的效果，可以缓解部分流行性感冒引起的咳嗽、浓痰等症状，还可以在一定程度上缓解哮喘。此外，它还具有消痔、清肠、祛痘等多种功效。
2、抵抗衰老
百香果的皮之中含有活性的抗氧化物质，能够延缓细胞衰老，从而起到美容养颜、抵抗衰老的作用。
3、用于减肥
百香果的皮不但优艾设计网_设计百科具有非常好的口感，而且所含的热量、脂肪等物质非常的少，正在减肥的人可以考虑将之加入食谱。另外，高血压高血脂的人也非常适合食用它。
4、增强免疫力
百香果的皮还有健身活血的作用，不但能够降脂降压，而且可以消除体内的疲劳感，滋补肾脏，提高人体的免疫力。
5、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
6、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
7、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
8、排毒养颜：百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。
9、塑造体态：减肥食用百香果皮可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。
10、延缓衰老：百香果皮含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。
11、防癌抗癌：百香果皮中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。
百香果皮还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。
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