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小的山药蛋怎么做优艾设计网_设计百科好吃？山药蛋怎么做好吃？

毛梢源 2021-05-02 17:53

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吃法：可以炖汤、也可以做山药糕、还可以做拔丝山药豆、椒盐山药豆。

孜然山药豆的做法：

原料：山药豆200克、瓜子仁50克、花椒粒10粒、孜然2茶勺、芹菜1根、红辣椒1个、葱1根、姜1克。

1、准备好所需原材料，山药豆洗净。

2、辣椒切段，姜切丝，葱切丝，芹菜切段，熟瓜子仁倒出适量放入小碗中备用。

3、山药豆放入水中煮熟。

4、捞出控水备用。

5、锅中油烧热，下入姜丝、辣椒块、花椒粒爆香。

6、倒入山药豆翻炒。

7、加入盐、熟瓜子仁、蚝油、葱丝、翻炒。

8、再加入芹菜段、孜然和鸡精翻炒。

9、装盘，完成。

木木 2021-05-02 18:00

首先把山药豆洗净。

鸡块打水焯。

.捞出来用温水洗净，沥干水份备用。

备好葱，姜，蒜，八角。

把鸡块放锅里炒，这样是为了把鸡优艾设计网_Photoshop百科肉块里面的水份炒干。

炒好后，把鸡块盛盘备用。然后就这个炒鸡肉锅放油，放葱姜蒜八角炒出香味。再放适量酱油和适量甜面酱。

把鸡肉块倒入锅里，大火爆炒。

然后添加开水。

剩一半汤汁的时候放山药豆，继续炖。

收汁。

.盛出放些葱花装饰.完工。

山药(薯蓣科薯蓣)的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名"零余子"又称山药籽，俗称"山药豆、山药蛋"，有食补作用。其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。

135****4358 2021-05-02 18:02

山药豆，对于普通人来说有些陌生。其实山药豆当中富含丰富的营养价值，而且在农村很多。可是对于农村人来说，他们并不能真正的体会到山药豆的养生价值，很多人都会浪费掉这种食材。其实只要通过正确的烹饪方法，可以让山药豆的营养价值被人体更好的吸收，达到养生保健的效果。那么，山药豆优艾设计网_Photoshop问答怎么吃最有营养呢?

1、山药豆具有较高的营养价值，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、叶酸等多种营养物质，对人体的健康有较多的好处。山药豆具有健脾补肾、补肺益气、益心安神、宁嗽定喘等功效，是一种药用性较好的食材。

2、山药豆的食用方法多样，可以清蒸、可以煮汤、可以入菜，无论是哪种吃法，都具有较高的营养价值。但是如果想要原汁原味保留山药豆的味道和营养成分，清蒸、煮汤是一种不错的食用方法。

3、由于山药豆比较小粒，食用去皮时可能比较麻烦。但是如果是采用清蒸山药豆的方法，可以删掉去皮这个步骤，只需把山药豆连皮清洗干净，放到盘子里，直接上锅蒸就可以。山药豆蒸好后，直接拿来吃，能够吃到山药豆的原汁原味。
4、山药豆还可以煮汤、煮粥，这样的做法也能较好地保留山药豆的营养成分。煮汤、煮粥时，为了有更好的口感，可以选择把山药豆的皮去掉，方法是把山药豆清洗干净后，放在热水里煮汤一下，然后倒出来，放在冷水里，这样能够较方便地剖掉山药豆的皮。
5、山药豆还可以入菜，连同排骨等一起炖煮，味道也不错，就像排骨炖土豆那样。另外，也可以把山药豆加入白糖、淀粉、鸡蛋清等，调匀后加面粉摇成球，放入油锅炸熟。这样的吃法口感较为特别。
6、山药豆的营养价值高，具有一定的食疗效果，适合一般人食用，尤其是特别适宜消化不好的、腹胀的、病后虚弱的、糖尿病患者、慢性肾炎患者等人食用。但是也有一些人是不太适宜食用山药豆，例如，上火的、大便燥结的人不适宜食用山药豆。

守望的天使2015 2021-05-02 18:04

优艾设计网_PS问答山药豆和山药一样只是形状不同！都是长在一起的口感和营养价值也差不多山药豆即山药蔓上结的珠状芽。山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。因为山药豆富含纤维素所以吃后会对人体产生饱腹感。低热量低脂肪。同时又需要人体消耗热量去消化它，所以山药豆也对保持身材也有一定功效. 吃法 1.可以做成山药豆糖葫芦。 2.直接洗干净放在碗里撒上一勺绵白糖。然后上锅蒸5分钟就熟了，糖业化了。甜甜的软绵绵的小孩子一定会爱吃。 3。油炸山药豆做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉、鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球，凉油热锅文火炸熟。 4 糖雪球：先把山药豆煮好或山楂洗干净。白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂，翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可。 5。山药豆和山药一样只是形状不同！都是长在一起的口感和营养价值也差不多所以山药能做的菜山药豆也可以做。

郑伟荣 2021-05-02 18:17