鸭珍怎么做好吃?鸭优艾设计网_设计百科珍怎么做好吃又简单
100****837 2021-05-02 21:45
蒜苔炒鸭珍

爱美食爱厨房,乐于分享美食,擅长家常菜。以美食来感受生活之美,以美食来品味人生百态,品味人生,享受生活。
无辣不欢 就爱吃肉 家常菜

蒜苔也叫蒜苗,蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制不可少的配菜。
食材
鸭珍
300克
蒜苔
250克
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
辣椒丝
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
十三香
适量
制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤

1
蒜苔,鸭珍。

2
鸭珍切花刀,蒜苔切段,辣椒,姜切丝。

3
油烧开,倒进鸭珍。

4
翻炒,调入 料酒支腥。

5
加盐翻炒片刻。

6
倒进蒜苔,加盐炒匀。

7
再混炒。

8
放点酱油提鲜。

9
等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣。

10
炒匀,放入十三香,味精炒匀。

11
出 锅上桌。
233
创建日期优艾设计网_在线设计:2013-04-14
小贴士干炒,不需要加水,多放油。
杨帅 2021-05-02 21:48 优艾设计网_在线设计 1、鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会
2、酸笋切片
3、酸笋下锅煮一遍水(煮一遍可以去掉一些酸味)
4、热油下蒜末姜丝爆香
5、放入鸭珍翻炒片刻
6、再放入红椒和蒜苗继续翻炒直至鸭珍熟透
7、最后放入酸笋,撒入蒜叶炒一小会,加入盐和适量白糖调好味道就可以出锅喽。
陈正委 2021-05-02 21:56 步骤
蒜苔炒鸭珍的做法步骤11.蒜苔,鸭珍。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤22.鸭珍切花刀优艾设计网_PS交流,蒜苔切段,辣椒,姜切丝。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤33.油烧开,倒进鸭珍。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤44.翻炒,调入 料酒支腥。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤55.加盐翻炒片刻。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤66.倒进蒜苔,加盐炒匀。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤77.再混炒。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤88.放点酱油提鲜。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤99.等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤1010.炒匀,放入十三香,味精炒匀。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤1111.出 锅上桌。
刘康 优艾设计网_在线设计 2021-05-02 21:59 俗话说吃啥补啥, 更重要的是能促进你的消化功能
132****1810 优艾设计网_设计百科 2021-05-02 21:59 做卤味鸭胗好吃。
周彤 2021-05-02 22:05 优艾设计网_设计百科 以青椒炒鸭胗为例:将鸭胗放入碗中,加入食用盐1克、料酒5克、干淀粉,搅拌均匀腌制5分钟,开始调料汁,碗中加入味精1克、白糖、胡椒粉、蚝油2克、生抽5克、老抽2克、料酒15克、干淀粉1勺,拌匀备用,起锅烧油烧至7成热,下入鸭胗炒至定型,下入姜、蒜、辣椒翻炒,下入青椒,加入料汁,加入青葱、芹菜炒匀即可。
100****837 2021-05-02 21:45
蒜苔炒鸭珍

爱美食爱厨房,乐于分享美食,擅长家常菜。以美食来感受生活之美,以美食来品味人生百态,品味人生,享受生活。
无辣不欢 就爱吃肉 家常菜

蒜苔也叫蒜苗,蒜薹、蒜毫,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。青蒜,有的地方也称它为蒜苗,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,但无蒜的刺激性,常被作为蔬菜烹制不可少的配菜。
食材
鸭珍
300克
蒜苔
250克
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
辣椒丝
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
十三香
适量
制作时间:10-20分钟用餐人数:步骤

1
蒜苔,鸭珍。

2
鸭珍切花刀,蒜苔切段,辣椒,姜切丝。

3
油烧开,倒进鸭珍。

4
翻炒,调入 料酒支腥。

5
加盐翻炒片刻。

6
倒进蒜苔,加盐炒匀。

7
再混炒。

8
放点酱油提鲜。

9
等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣。

10
炒匀,放入十三香,味精炒匀。

11
出 锅上桌。
233
创建日期优艾设计网_在线设计:2013-04-14
小贴士干炒,不需要加水,多放油。
杨帅 2021-05-02 21:48 优艾设计网_在线设计 1、鸭珍切薄片加入酱油、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌制一会
2、酸笋切片
3、酸笋下锅煮一遍水(煮一遍可以去掉一些酸味)
4、热油下蒜末姜丝爆香
5、放入鸭珍翻炒片刻
6、再放入红椒和蒜苗继续翻炒直至鸭珍熟透
7、最后放入酸笋,撒入蒜叶炒一小会,加入盐和适量白糖调好味道就可以出锅喽。
陈正委 2021-05-02 21:56 步骤
蒜苔炒鸭珍的做法步骤11.蒜苔,鸭珍。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤22.鸭珍切花刀优艾设计网_PS交流,蒜苔切段,辣椒,姜切丝。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤33.油烧开,倒进鸭珍。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤44.翻炒,调入 料酒支腥。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤55.加盐翻炒片刻。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤66.倒进蒜苔,加盐炒匀。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤77.再混炒。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤88.放点酱油提鲜。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤99.等蒜苔炒熟时,放进辣椒提辣。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤1010.炒匀,放入十三香,味精炒匀。
蒜苔炒鸭珍的做法步骤1111.出 锅上桌。
刘康 优艾设计网_在线设计 2021-05-02 21:59 俗话说吃啥补啥, 更重要的是能促进你的消化功能
132****1810 优艾设计网_设计百科 2021-05-02 21:59 做卤味鸭胗好吃。
周彤 2021-05-02 22:05 优艾设计网_设计百科 以青椒炒鸭胗为例:将鸭胗放入碗中,加入食用盐1克、料酒5克、干淀粉,搅拌均匀腌制5分钟,开始调料汁,碗中加入味精1克、白糖、胡椒粉、蚝油2克、生抽5克、老抽2克、料酒15克、干淀粉1勺,拌匀备用,起锅烧油烧至7成热,下入鸭胗炒至定型,下入姜、蒜、辣椒翻炒,下入青椒,加入料汁,加入青葱、芹菜炒匀即可。
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