口水鸡怎幺做？？

材料

鸡半只 [约 600 克]

葱 1 条

姜 3 片

炸花生碎 2 汤匙

葱粒1汤匙

调味料

盐 1/2 茶匙

葱 1 条

姜 3 片

水 4-5 杯

沙律汁

李锦记川式麻辣酱 2 汤匙

李锦记纯香芝麻油 2 汤匙

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李锦记金酱油 1 汤匙

李锦记镇江香醋 1 茶匙

糖 1 茶匙

芫茜碎 1 汤匙

烹调步骤将净鸡放入一锅已煮沸的调味料中，水份以盖过鸡面为準，中火煮约 15-20 分钟至鸡熟透。

取出放入冰水中，取出沥乾斩件备用。

将调味料拌匀后淋在鸡上，洒上花生碎及葱粒。