鲍鱼鸡柳翠肉瓜麵怎幺做？？

 

材料

 

鸡柳 100克

意大利翠玉瓜 ½ 条 （绿色），刨丝

意大利翠玉瓜 ½ 条 （黄色） ，刨丝

李锦记红烧元贝鲍鱼 1罐

烘香芝麻 适量

 

腌料

 

李锦记旧庄特级蚝油 1汤匙

 

调味料

 

李锦记镇江香醋 4汤匙

李锦记双璜醇酿头抽 ½ 汤匙

李锦记红烧元贝鲍鱼汁 2汤匙

砂糖 ½ 茶匙

 

烹调步骤

鸡柳用腌料腌10分钟。鸡柳隔水煮熟，放凉后撕成鸡丝，备用。

 

 

用 ¼ 茶匙盐腌翠肉瓜丝5分钟，再洗净搾乾水。

 

所有调味料拌匀成酱汁。

鸡丝、翠肉瓜、鲍鱼与酱汁拌匀，再洒上芝麻即可。

 

贴士优艾设计网_平面设计：

可利用刨丝器刨出长如麵条的翠玉瓜丝。