水煮鱼怎幺做？？

材料

桂花鱼1条，切片(保留鱼骨)

芽菜60克

豆卜6粒，切半，汆水备用

姜2片

辣椒乾2条

花椒粒 1茶匙

李锦记调味鸡汁 1汤匙

水1杯

李锦记蒜茸 1茶匙

葱及芫荽适量

腌料

李锦记蒜茸 1茶匙

姜2片

李锦记蚝油1汤匙

调味料

李锦记黑胡椒适量

糖1茶匙

芡汁

李锦记潮州辣椒油3汤匙

李锦记花椒油2汤匙

烹调步骤

腌料放入鱼片内，拌匀，腌15至30分钟，备用。

热镬落油，爆香姜片、辣椒乾、花椒粒及葱，炒香鱼骨。再放入鸡汁混合水，在镬内滚煮，再调中细火滚约10分钟，下糖及即磨黑胡椒调味。

把芽菜及豆卜优艾设计网_电脑技术放进镬内煮滚后，取出汤料，放入大汤碗。

汤加入鱼片滚煮。鱼熟后，鱼连汤倒入大汤碗，葱及芫荽围碗边放，中间放蒜茸,洒上李锦记即磨黑胡椒。

油类混合煮热后，灒上鱼面即成。

贴士：最后加上李锦记潮州辣椒油椒蒜渣，味道更香更丰富。