皇甫轩坐看云海把昨日还给我前世 12小时前
陈皮花仁兔丁的做法,共7个步骤
1备好调料。将陈皮用温水洗净切成小片待用。
2将兔肉切成大姆指大小的丁,与料酒、精盐、姜、葱拌匀码味30分钟。
3炒锅置大火,下熟菜油。油六成热时放入兔丁炸去水分。
4当兔丁呈浅黄色时捞出,捡去姜葱不要。
5锅内留油50克,油温五成热时放入干辣椒、花椒、陈皮翻炒。
6至棕红色时加入兔丁优艾设计网_设计炒一下,再加入鲜汤、酱油、醪糟汁改中火收汁亮油加入油酥花生米,再放入味精簸匀起锅。
7入盘。
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1备好调料。将陈皮用温水洗净切成小片待用。
2将兔肉切成大姆指大小的丁,与料酒、精盐、姜、葱拌匀码味30分钟。
3炒锅置大火,下熟菜油。油六成热时放入兔丁炸去水分。
4当兔丁呈浅黄色时捞出,捡去姜葱不要。
5锅内留油50克,油温五成热时放入干辣椒、花椒、陈皮翻炒。
6至棕红色时加入兔丁优艾设计网_设计炒一下,再加入鲜汤、酱油、醪糟汁改中火收汁亮油加入油酥花生米,再放入味精簸匀起锅。
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