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肥牛饭怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 09:20 出处:网络 作者:在线设计
优艾设计网_Photoshop论坛肥牛饭怎么做好吃?肥牛盖饭怎么做好吃banmutang2003 2021-05-04 05:30
优艾设计网_Photoshop论坛肥牛饭怎么做好吃?肥牛盖饭怎么做好吃
banmutang2003 2021-05-04 05:30

肥牛饭,混着米饭有种简单幸福的气息。一般餐馆只用洋葱丝,在家做的话,还加了一些胡萝卜和青椒丝,这样色彩更鲜艳,吃起来也更清甜。味道不辣,口感软软,小孩老人吃起来也没问题。
食材:
肥牛卷、洋葱、胡萝卜、大青椒、
调料:
姜片、生抽、蚝油、糖、盐、
详细步骤:
1、肥牛和姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用。
2、焯水是做肥牛菜很重要的一步,要不容易腥,煮沸后还可以加一点料酒。
3、洋葱、胡萝卜、青椒切丝,
4、用清水、蚝油、生抽、白糖、盐,制作调味汁,热锅热油,放入洋葱丝爆香,
5、加入青椒丝、胡萝卜丝,继续翻炒,转小火,焖2分钟,
6、加入焯水后的肥牛卷,翻炒均匀,淋入调味汁,
7、盖上锅盖,小火焖3分钟,焖好的肉与菜,连汁水淋在米饭上,
8、色彩鲜艳的主食,有菜有肉,可优艾设计网_设计以在家常做。
小贴士:
1、肥牛焯水的时候,可以加入姜片和料酒,用筷子展开,去腥效果会更好。
2、调味汁的使用,保持鲜度的情况下,糖和蚝油不用太多,
3、焖的做法,并不需要太多的水,但火不要太大,要不最后没有汤汁,米饭吃起来会太干了。


廖云建 2021-05-04 05:35

优艾设计网_Photoshop交流 盖浇饭荤素搭配,简单快手,肥牛盖浇饭,家庭制作首选,好吃美味

话说盖浇饭就是把做好的菜连汤汁一起浇在装好的米饭上面,由此得名盖浇饭,盖浇饭的主要特点是饭菜结合,食用方便,既有主食米饭,又有美味菜肴,简单又好吃,深受很多人的喜欢。

盖浇饭就是这一点非常的好,它简单快捷,营养美味。一般都是荤素搭配着一起吃,不像炒饭那样油,却有着炒饭没有的营养。

准备需要的食材:五花肉250克,土豆1个,生姜10克,蒜头10克,葱叶少许,生抽1勺,料酒1勺。

需要的料汁:取一个小碗,加入4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,1勺淀粉,少许五香粉,6勺清水拌匀。

步骤一:首先先焖一锅米饭,建议多焖一点,因为太好吃,怕不够吃。五花肉洗净去皮切成肉末,土豆去皮洗净切丁,生姜和蒜头去皮洗净切末,葱洗净切葱花。

步骤二:取一个小碗,加入4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖,1勺淀粉,少许五香粉,6勺清水,搅拌均匀待用。

步骤三:把肉末放入大一点的碗里,加入姜末和蒜末,加入1勺生抽,1勺料酒,搅拌均匀,腌制10分钟。

步骤四:热锅放入适量油烧热,把土豆放入煎至熟透,盛入碗里待用。煎土豆剩下的油不要倒掉,直接把肉末倒入,煸炒至肉末熟透。

步骤五:倒入调好的酱汁,煮至肉末完全入味,再加入煎好的土豆,煮至汤汁浓稠即可。盛一碗米饭,浇上一勺肉末土豆,撒上葱花,拌一拌就可以开吃了。

这样好吃的土豆肉末盖浇饭,就制作好啦,这样做的盖浇饭,有荤有素,味道超级棒的。喜欢吃土豆的朋友,这样做的饭菜,保管你爱吃呢。

肥牛饭,混着米饭有种简单幸福的气息。一般餐馆只用洋葱丝,在家做的话,还加了一些胡萝卜和青椒丝,这样色彩更鲜艳,吃起来也更清甜。味道不辣,口感软软,小孩老人吃起来也没问题。

爱吃肥牛的你赶紧行动起来吧,肥牛的美味无法想象,吃着还想吃哟。

准备需要的食材:肥牛卷、洋葱、胡萝卜、大青椒、姜片、生抽、蚝油、糖、盐。

步骤一:肥牛和姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用。焯水是做肥牛菜很重要的一步,要不容易腥,煮沸后还可以加一点料酒。

步骤二:洋葱、胡萝卜、青椒切丝。用清水、蚝油、生抽、白糖、盐,制作调味汁。热锅热油,放入洋葱丝爆香,加入青椒丝、胡萝卜丝,继续翻炒,转小火,焖2分。

步骤三:加入焯水后的肥牛卷,翻炒均匀,淋入调味汁。盖上锅盖,小火焖3分钟,焖好的肉与菜,连汁水淋在米饭上。

色彩鲜艳的主食,有菜有肉,可以在家常做,这样好吃的盖浇饭,味道非常棒呢。喜欢吃肥牛,可以做很多经典的肥牛菜哦,比如番茄肥牛或者是金针菇肥牛,这些都是非常下饭的美味呢。


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