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九寨沟特色美食排行,九寨沟有什么好吃的,九寨沟吃什么?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 10:19 出处:网络 作者:PS入门教程
九寨沟的美食,既有地道川菜的香辣,又有藏区独特的风味。来到九寨沟,除了可以欣赏如画的美景外,吃自然也是少不了的。九寨沟特色美食排行,准备好胃口大开吧!

九寨沟的美食,既有地道川菜的香辣,又有藏区独特的风味。来到九寨沟,除了可以欣赏如画的美景外,吃自然也是少不了的。九寨沟特色美食排行,准备好胃口大开吧!

1.牦牛肉

牦牛肉是藏区非常常见的一种食物了,既有牦牛肉干,也有卤牦牛肉,也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。

2.青稞酒

青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏事胞生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的 上品。按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的评价要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。


3.酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。将这些优艾设计网_设计百科原料放入搅拌桶,再将茶水煮至棕红色后倒入,搅动片刻后,一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶一般倒入一把大壶,并放在微火上保温。景区内一般10元/碗。

4.青稞饼

青稞饼是用青稞面调制烘烤而成的,色泽金黄,香甜可口。景区内一般10元/个。

5.酸奶

将牛奶煮沸,倒入木桶,再加少量的旧酸奶作发酵剂,温度控制在 30 -40 ℃之间,酸奶就制成了。酸奶形似嫩豆腐,并有一种芳香的气味,酸甜可口。

6.糌粑

糌粑是藏族的主食,形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麦等。藏族同胞无论下地劳动,上山放牧,还是出门旅行,都要随身携带糌粑。糌粑携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。

7.酸菜面块

酸菜面块是一种特色很浓的藏族传统餐食。制作时首先加酸菜,再加本地熏干的腊肉或新鲜牦牛肉,再加进土豆,面块和盐、葱等煮熟即成。

8.血肠

血肠是藏族食谱中的上等食物,贵客临门,能以血肠待之,那是客人的荣耀。血肠是由肠衣、血汁、香料及牦牛肉(或猪肉)制作而成,营养丰富,美味可口。



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