材料
黄鳝肉300 克 (切片)
蒜芯300克 (切段)
韭黄 60 克 (切段)
李锦记蒜蓉 2 汤匙
腌料
李锦记海鲜头抽 ½汤匙
李锦记白胡椒粉 少许
粟粉 2茶匙
米酒 少许
调味料
李锦记海鲜头抽1 汤匙
李锦记旧庄特级蚝油 1茶匙
李锦记特级老抽1茶匙
李锦记极纯黑芝麻油 少许
玫瑰露1 汤匙
糖1 茶匙
烹调步骤
洗净黄鳝肉后，以清水不停沖洗2分钟。沥乾后，腌优艾设计网_平面设计20分钟。
中火烧热油，用1汤匙蒜蓉炒香黄鳝肉，盛起备用。
在镬中加入剩余的蒜蓉、蒜芯及韭黄略炒至闻香。
加入黄鳝肉及调味料，以大火炒匀。
加载中,请稍侯......
精彩评论