大白菜炖粉条怎么做好优艾设计网_PS论坛吃?大白菜炖粉条怎么做最好吃
吴伟宏 2021-05-04 13:25 白菜猪肉炖粉条的用料
猪肉300克,粉条50克,白菜200克,生抽30毫升,老抽10毫升,京葱适量,八角2粒优艾设计网_设计,生姜适量,蒜适量,干辣椒适量。
白菜猪肉炖粉条的做法
大白菜切大块,五花肉切厚片,葱姜蒜也切好;
锅内加油,烧至五六成热,倒入五花肉片,调小火,慢慢煸炒到边缘微微焦黄,下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香;
下白菜炒到断生,调小火,加生抽、老抽、料酒;
开大火,加开水、加粉条,大火烧开后盖上盖子,小火焖煮10至15分钟,出锅前加盐调味。
余磊 2021-05-04 13:29 猪肉切成片儿,锅里放入油葱姜,炒制香味儿,放入猪肉和白菜煮至30分钟优艾设计网_Photoshop问答,然后再加入粉条,改用小火煮至十分钟,味道鲜香软烂可口。
祈求吃了不长胖36 2021-05-04 13:37 在冬春两季交替的时候,市场上除了大白菜以外,其它种类的蔬菜变得非常的稀缺,某种品种不仅价格贵,而且它们都是大棚里头种植出来的,无论是味道,还是口感,都不如自然状态下种出来的好吃,此次,白菜就成为大部人购买的主要对象,只要做法得当,还是相当美味的,在各种做法中,小编觉得非东北的大白菜猪肉炖粉条莫属,突出的特点是:汤鲜味浓,和米饭搭配超级的完美。
白菜怎么做好吃?历来是好些人比较关心的问题,大家常见的做法有以下几种:辣白菜、白菜炖豆腐、醋溜白菜等等,在各种吃法中,东北人最喜欢的还是传统的猪肉白菜炖粉条,特别是那些经过霜冻的大白菜,不仅味道极其的鲜美,而且价格非常的便宜,它们几乎成为餐桌上的主角,几乎顿顿都离不开它们。
大白菜本身具有鲜美的味道,再搭配上适量的肥瘦相间的猪肉,同时,充分吸收它和辅料的香味后,不仅汤汁会变得极其的鲜浓,而且吃起来会更有营养,非常适合特殊时期,宅在家中做的一样家常美味,任何时候,它都不会东北人失望的一样传统美味。
【食材配料】:大白菜、猪肉、食用油、生抽、老抽、干辣椒、大蒜、生姜、蚝油、粉条(或者粉丝)、青蒜苗、盐、鸡精。
【制作过程】:
1、首先,准备1颗白菜,将它清洗干净后,再将它们撕成小块(这样口感会比较好一些),大小如上图所示即可,再取少量的猪肉(优先选择肥瘦相间的五花肉),将它改刀切成薄片后,各自装入盘中备用。
2、锅中放入少许的食用油,油烧热后,先将片好的肉片倒入进去,开小火煸炒出油脂后,再将蒜末和姜末(提前将它们剁成碎末,正常情况下,两样食材的比例是1:1,如果家中条件允许,建议多放蒜头)下入,如果喜欢优艾设计网_PS问答吃辣的人,务必再额外加入少量的干辣椒,这样炒出来的白菜才会好吃,突出的特点是:蒜香扑鼻,香辣味美。
3、配料炒香后,再倒入事先撕好的大白菜,同时,加入适量的生抽、蚝油,少许上色的老抽,将它们炒至断生、变色后,再下入提前泡软的粉丝(或者粉条),继续大火翻炒均匀,注意食材前后放置的顺序。
4、然后,再加入少许的盐、鸡精调味,以及适量的清水,盖上锅盖,继续炖2-3分钟后(汤汁烧开后,开始计时),出锅前,再撒入少量的蒜苗,翻拌均匀后,即可装盘上桌,大白菜猪肉炖粉条制作完成,口味鲜浓味美,和米饭搭配起来超级的完美,任何时候,出现在餐桌上都非常的受欢迎,在白菜众多的做法中,也是最被大家追捧的一种吃法,整个冬天都吃不腻。
【温馨提示】:
1、大家挑选大白菜时,优先选择霜冻过的,它们不仅味道鲜美,而且比新鲜的口感更好,非常适合炖着吃。
2、五花肉务必将它们里头的油脂充分煸炒出来,这样吃起来不仅口会变得的特别的Q弹,而且可以最大限度地保持清爽,不油腻的特点
陈忠科 2021-05-04 13:38 白菜炖粉条就是我们的家常菜,秋季到冬天的时候,正是我们的白菜成熟的季节,也正是这个没费到达,我们每个家庭的时候
白家炖粉条特别的简单,而且是老百姓餐桌上必不可缺少的美味佳肴
准备材料
白菜一颗
适当的粉条
如果喜欢吃豆腐的话,可以来半斤豆腐
花椒
大料角
料酒
然后半斤猪肉
味精
鸡精
蚝油
生抽
老抽
适当的盐
步骤
1.先把我们的粉条在锅中炖上,五分钟左右,让它变软
2.把洗好的大白菜切成棱形的小方块,还有叶子和白菜包要分开
3.把猪肉切成小长条的小方块,或者是大方块都是可以的
4.然后我们就可以开始起锅放油
5优艾设计网_Photoshop百科.等到油温适中的时候,放入猪肉
6.翻炒到猪肉表面有金黄色的时候,再加入粉条
7.翻炒一段时间之后,看着粉调变为颜色了
8.再放入我们的白菜
9.翻炒均匀之后,等白菜帮和白菜叶都稍微烫软了
10.加入我们的花椒,大料
11.在锅中慢慢的均匀的加入一些水
12.再放入豆腐
13.炖上15分钟左右
14.加入适当的盐
15.加入老抽
16.等1到2分之后再加入生抽
17.再炖上十分钟左右
18.关火,美味的炖大白菜,粉条就做好了
19.如果喜欢吃土豆块的,也可以在炖大白菜,炖粉条的菜里面放入土豆块,海带之类的都是特别的美味的
炖大白菜粉条就跟我们的大锅菜一样,美味可口,而且啊,生活中又是一张餐桌上常见的家常菜,即普遍而且又美味的东西
承诺是虚假的 2021-05-04 13:46 大白菜炖粉条是一道家常菜。准备五花肉,切成薄片,大白菜洗净切成小段备用。粉条适量。豆腐切成小块备用。锅里优艾设计网_PS百科放油,加入五花肉吵香,然后放入花椒大料,还有干红椒,炒出味道后,加开水。倒入豆腐。加少量生抽。开锅几分钟就可以炖熟。出锅后根据自己的口味,放点鸡精,口感特别好吃。
吴伟宏 2021-05-04 13:25 白菜猪肉炖粉条的用料
猪肉300克,粉条50克,白菜200克,生抽30毫升,老抽10毫升,京葱适量,八角2粒优艾设计网_设计,生姜适量,蒜适量,干辣椒适量。
白菜猪肉炖粉条的做法
大白菜切大块,五花肉切厚片,葱姜蒜也切好;
锅内加油,烧至五六成热,倒入五花肉片,调小火,慢慢煸炒到边缘微微焦黄,下葱姜蒜、八角、干辣椒翻炒出香;
下白菜炒到断生,调小火,加生抽、老抽、料酒;
开大火,加开水、加粉条,大火烧开后盖上盖子,小火焖煮10至15分钟,出锅前加盐调味。
余磊 2021-05-04 13:29 猪肉切成片儿,锅里放入油葱姜,炒制香味儿,放入猪肉和白菜煮至30分钟优艾设计网_Photoshop问答,然后再加入粉条,改用小火煮至十分钟,味道鲜香软烂可口。
祈求吃了不长胖36 2021-05-04 13:37 在冬春两季交替的时候,市场上除了大白菜以外,其它种类的蔬菜变得非常的稀缺,某种品种不仅价格贵,而且它们都是大棚里头种植出来的,无论是味道,还是口感,都不如自然状态下种出来的好吃,此次,白菜就成为大部人购买的主要对象,只要做法得当,还是相当美味的,在各种做法中,小编觉得非东北的大白菜猪肉炖粉条莫属,突出的特点是:汤鲜味浓,和米饭搭配超级的完美。
白菜怎么做好吃?历来是好些人比较关心的问题,大家常见的做法有以下几种:辣白菜、白菜炖豆腐、醋溜白菜等等,在各种吃法中,东北人最喜欢的还是传统的猪肉白菜炖粉条,特别是那些经过霜冻的大白菜,不仅味道极其的鲜美,而且价格非常的便宜,它们几乎成为餐桌上的主角,几乎顿顿都离不开它们。
大白菜本身具有鲜美的味道,再搭配上适量的肥瘦相间的猪肉,同时,充分吸收它和辅料的香味后,不仅汤汁会变得极其的鲜浓,而且吃起来会更有营养,非常适合特殊时期,宅在家中做的一样家常美味,任何时候,它都不会东北人失望的一样传统美味。
【食材配料】:大白菜、猪肉、食用油、生抽、老抽、干辣椒、大蒜、生姜、蚝油、粉条(或者粉丝)、青蒜苗、盐、鸡精。
【制作过程】:
1、首先,准备1颗白菜,将它清洗干净后,再将它们撕成小块(这样口感会比较好一些),大小如上图所示即可,再取少量的猪肉(优先选择肥瘦相间的五花肉),将它改刀切成薄片后,各自装入盘中备用。
2、锅中放入少许的食用油,油烧热后,先将片好的肉片倒入进去,开小火煸炒出油脂后,再将蒜末和姜末(提前将它们剁成碎末,正常情况下,两样食材的比例是1:1,如果家中条件允许,建议多放蒜头)下入,如果喜欢优艾设计网_PS问答吃辣的人,务必再额外加入少量的干辣椒,这样炒出来的白菜才会好吃,突出的特点是:蒜香扑鼻,香辣味美。
3、配料炒香后,再倒入事先撕好的大白菜,同时,加入适量的生抽、蚝油,少许上色的老抽,将它们炒至断生、变色后,再下入提前泡软的粉丝(或者粉条),继续大火翻炒均匀,注意食材前后放置的顺序。
4、然后,再加入少许的盐、鸡精调味,以及适量的清水,盖上锅盖,继续炖2-3分钟后(汤汁烧开后,开始计时),出锅前,再撒入少量的蒜苗,翻拌均匀后,即可装盘上桌,大白菜猪肉炖粉条制作完成,口味鲜浓味美,和米饭搭配起来超级的完美,任何时候,出现在餐桌上都非常的受欢迎,在白菜众多的做法中,也是最被大家追捧的一种吃法,整个冬天都吃不腻。
【温馨提示】:
1、大家挑选大白菜时,优先选择霜冻过的,它们不仅味道鲜美,而且比新鲜的口感更好,非常适合炖着吃。
2、五花肉务必将它们里头的油脂充分煸炒出来,这样吃起来不仅口会变得的特别的Q弹,而且可以最大限度地保持清爽,不油腻的特点
陈忠科 2021-05-04 13:38 白菜炖粉条就是我们的家常菜,秋季到冬天的时候,正是我们的白菜成熟的季节,也正是这个没费到达,我们每个家庭的时候
白家炖粉条特别的简单,而且是老百姓餐桌上必不可缺少的美味佳肴
准备材料
白菜一颗
适当的粉条
如果喜欢吃豆腐的话,可以来半斤豆腐
花椒
大料角
料酒
然后半斤猪肉
味精
鸡精
蚝油
生抽
老抽
适当的盐
步骤
1.先把我们的粉条在锅中炖上,五分钟左右,让它变软
2.把洗好的大白菜切成棱形的小方块,还有叶子和白菜包要分开
3.把猪肉切成小长条的小方块,或者是大方块都是可以的
4.然后我们就可以开始起锅放油
5优艾设计网_Photoshop百科.等到油温适中的时候,放入猪肉
6.翻炒到猪肉表面有金黄色的时候,再加入粉条
7.翻炒一段时间之后,看着粉调变为颜色了
8.再放入我们的白菜
9.翻炒均匀之后,等白菜帮和白菜叶都稍微烫软了
10.加入我们的花椒,大料
11.在锅中慢慢的均匀的加入一些水
12.再放入豆腐
13.炖上15分钟左右
14.加入适当的盐
15.加入老抽
16.等1到2分之后再加入生抽
17.再炖上十分钟左右
18.关火,美味的炖大白菜,粉条就做好了
19.如果喜欢吃土豆块的,也可以在炖大白菜,炖粉条的菜里面放入土豆块,海带之类的都是特别的美味的
炖大白菜粉条就跟我们的大锅菜一样,美味可口,而且啊,生活中又是一张餐桌上常见的家常菜,即普遍而且又美味的东西
承诺是虚假的 2021-05-04 13:46 大白菜炖粉条是一道家常菜。准备五花肉,切成薄片,大白菜洗净切成小段备用。粉条适量。豆腐切成小块备用。锅里优艾设计网_PS百科放油,加入五花肉吵香,然后放入花椒大料,还有干红椒,炒出味道后,加开水。倒入豆腐。加少量生抽。开锅几分钟就可以炖熟。出锅后根据自己的口味,放点鸡精,口感特别好吃。
精彩评论