石义龙 优艾设计网_设计模板 2021-05-04 16:07 材料
猪口条600克 大葱1根 生姜1小块 花椒适量 大料适量 料酒1.5克 精盐4小匙 味精3克
做法
1.将口条收拾干净,放入沸水中烫煮5 分钟后取出,用刀刮去外皮和舌苔,洗净;
2.将大葱洗净,纵向四开,再切成2 寸长的段;鲜姜洗净后切片;
3.将口条放入开水中煮10 分钟后,加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精,改用小火煮;
4.煮至能用筷子戳进口条时,捞出晾凉,切成薄片装盘即可。
注意
口条清香,软烂适口。如将口条拌成麻辣味,也别有一番风味。
Serena800812 2021-05-04 16:15 优艾设计网_电脑技术 猪舌头跟什么菜炒好吃
猪舌头没有搭配禁忌,所以本着荤素搭配的原则,可以用猪舌头炒芹菜、猪舌头炒香干、爆炒猪舌头、蘑菇辣炒猪舌头、豆豉炒猪舌头、豉油猪舌头等等。
猪舌头怎么炒才好吃
猪舌头一般叫口条,吃起来有韧性有弹性,因为猪舌头没有骨头也没有筋膜一般人都可以食用,而猪舌头一般卤的比较多,不过新鲜的猪舌头可以拿来凉拌、爆炒猪舌头、红油炒猪舌头、猪舌头搭配一些新鲜的食材炒着吃风味不错。
苏圆逢 2021-05-04 16:16 猪舌头跟什么菜炒好吃
猪舌头没有搭配禁忌,所以本着荤素搭配的原则,可以用猪舌头炒芹菜、猪舌头炒香干、优艾设计网_PS问答爆炒猪舌头、蘑菇辣炒猪舌头、豆豉炒猪舌头、豉油猪舌头等等。 猪舌头怎么炒才好吃
猪舌头一般叫口条,吃起来有韧性有弹性,因为猪舌头没有骨头也没有筋膜一般人都可以食用,而猪舌头一般卤的比较多,不过新鲜的猪舌头可以拿来凉拌、爆炒猪舌头、红油炒猪舌头、猪舌头搭配一些新鲜的食材炒着吃风味不错。
邓建林 优艾设计网_设计客 2021-05-04 16:21 猪舌头要想做的好吃,最重要的就是去腥。第一,要把猪舌头焯一下,锅中加入姜片,大葱,适当的料酒,水开之后两分钟内捞起。
随后可将猪舌头切薄片,锅中加入辣椒,麻椒,八角等调料进行爆炒,即可出锅。
最重要的就是要和麻辣结合起来,要适当的重口味,这样猪舌头吃起来才会异常的鲜美。
122****595 2021-05-04 16:23
猪身上全都是宝,猪舌头的味道也非常好吃,既可以做凉拌菜,也可以做炒菜,更可以放汤吃。我个人就很喜欢吃猪舌头做的凉拌菜,小时候经常被人说吃什么长什么,吃舌头长舌头。
做一道凉拌菜是非常好吃的下酒菜,小时候爸爸没事就爱喝两盅,那得有下酒菜呀,优艾设计网_Photoshop论坛正好乡下有亲戚是杀猪的,于是他总给父亲送一个猪舌头。我看父亲就把猪舌头在水里面给烫熟,然后给切成拼盘,拌点儿蒜酱,放点儿辣椒油,放点儿小葱花,放上咸盐味素香油一半,真香啊。长大后有一次,和好朋友在一起聚会,说喝点小酒吧,那说吃什么下酒菜呀?于是我就想起了猪舌头,我就说那咱们吃点凉拌猪舌头吧,市场上就有专门的熟食,买回来上锅蒸一下又给切了,然后放上小佐料在一起拌均匀,味道真是不错呀,又回想起小时候爸爸在那喝酒的样子,真是回忆催人泪下。
炒猪舌头吃猪身上全都是包,把猪舌头炒着吃,味道也不错,猪舌头很脆。放一点辣椒跟猪舌头在一起炒着吃,味道很清新,先把猪舌头放到热水焯一下,大概10分钟左右,就可以把猪舌头捞出来,把那层白膜去掉,然后切成小片,锅里放油,猪舌头放进去炒出来香味,再放入青椒继续煸炒,炒出香味就可以了。这盘菜特别好吃,放点青椒又很清香不油腻,比如炒猪肝,炒猪心等等都很好吃。放点青椒解油腻,还有辣味,是不可多得的下酒菜,大家都可以来吃吃。
猪舌头还可以放汤喝,这味道也是不错的,有个朋友就是喜欢煲汤,她说作为女人就该多喝汤汤水水的。这样才养颜,非常好的一道猪舌汤,你试试吗?
关懒懒 2021-05-04 16:30 很喜欢吃猪舌头,这是在卤菜店里买的,觉得有点硬,所以就切了个青椒一起炒炒,口感果然软烂了不少,很好吃哦。
食材
猪舌头250g
青椒50g
油适量
盐适量
制作时间:10分钟内
用餐人数:
步骤
1
猪舌头切片。
2
青椒切片。
3
起油锅。
4
下入青椒和猪舌头一起翻炒。
5
加少量开水煮一下。
6
最后加适量盐调味即可。
8
创建日期:2012-10-12
小贴士
猪舌头是熟的 所以只要稍微炒一下就可以。
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哒哒哒咏
这次提前腌制了,果然入味了,味道棒棒的,大厨优艾设计网_在线设计养成计😂😂😂😂
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