材料
多士材料:
李锦记蚝皇极品鲍鱼 1罐
烟肉 2片 (切碎)
牛油果 1个 (切片)
车厘茄 4颗
法包 4片
水牛芝士 2片 (切半)
柠檬汁 1 汤匙
牛油 20克
火箭菜 100克
蘑菇汤材料:
蘑菇 100克 (切碎)
李锦记蚝皇极品鲍鱼汁 200毫升
洋葱 ¼个 (切碎)
水 300毫升
橄榄油 1汤匙
烹调步骤
多士做法
1. 焗炉预热 180度。
2. 中火烧热镬,将烟肉轻轻煎香。保留镬及镬中剩下的油。
3. 在牛油果上洒上柠檬汁。
4. 法包涂上牛油后,舖上水牛芝士、牛油果、车厘茄、火箭菜及鲍鱼,放入焗炉焗5分钟。
蘑菇汤做法
1. 将鲍鱼汁及水放在锅中煮滚
2. 中火烧热製作多士时所用的镬,加入洋葱炒香,然优艾设计网_设计LOGO后加入蘑菇炒至软身。
3. 将步骤2的材料放入已煮滚的汤底中,以大火煮3分钟。
4. 进食前在汤上加上橄榄油。
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