扒丝山药怎么做好吃呢？？

扒丝山药怎么做好吃？山药扒优艾设计网_设计丝做法

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小乖妈咪游天下 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-04 17:25

主料山药500克

辅料木耳(水发)10克

调料大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克

凉拌山药丝的做法

1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；

2.将木耳洗净，切成细丝；

3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；

4.将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；

5.将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。

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Barefoot 2021-05-04 17:26

优艾设计网_PS问答 1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；
2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
小诀窍
炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。

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Barefoot 2021-05-04 17:35

优艾设计网_平面设计

用料

山药

生抽

醋

葱花

盐

糖

炒山药丝的做法

山药切丝

热锅放油，葱花爆锅，下山药丝翻炒加生抽，干锅的话沿锅边淋少量水

山药丝变软时烹醋，加盐、糖，炒匀出锅

小贴士

喜欢吃面的就多炒会儿，喜欢甜点儿就少放醋。山药丝不用泡水

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冉翔 2021-05-04 17:38

优艾设计网_PS交流 用料

山药

生抽

醋

葱花

盐

糖

炒山药丝的做法

山药切丝
热锅放油，葱花爆锅，下山药丝翻炒加生抽，干锅的话沿锅边淋少量水
山药丝变软时烹醋，加盐、糖，炒匀出锅

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陳恰恰 2021-05-04 17:38

优艾设计网_Photoshop交流 用料

山药

生抽

醋

葱花

盐

糖

炒山药丝的做法

山药切丝
热锅放油，葱花爆锅，下山药丝翻炒加生抽，干锅的话沿锅边淋少量水
山药丝变软时烹醋，加盐、糖，炒匀出锅
小贴士
喜欢吃面的就多炒会儿，喜欢甜点儿就少放醋。山药丝不用泡水

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马亮 优艾设计网_PS论坛 2021-05-04 17:40

山药削去外皮，切成滚刀块，拌上干面粉，淀粉用水调成糊状，加蛋清拌匀，放山药块下去拌匀。
锅内放生油，烧热后将苹果逐块放入，炸成金黄色，捞出滤油，热油倒出，留少许，加糖，用筷子迅速搅动，待糖溶解成透明流质时，用小火熬至金黄色，即将山药块倒入拌匀后装盆，{盆内先涂上油，以免粘盆)。食时山药块先要在冷开水内蘸一下才脆。

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