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芹菜混沌馅怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 15:29 出处:网络 作者:PS百科
芹菜混沌馅怎么做好吃?芹菜馄饨馅怎么做好优艾设计网_Photoshop交流吃邵微 2021-05-05 07:10
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邵微 2021-05-05 07:10

优艾设计网_PS论坛 不是很清楚 看自己是不是喜欢就知道了


魏皑虎 2021-05-05 07:22

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芹菜猪肉馄饨馅的食材

猪肉馅150克,芹菜100克,葱1颗,姜适量,鸡精适量,蚝油适量,十三香适量,油适量,生抽适量,清水适量

芹菜猪肉馄饨馅的做法

1.芹菜洗干净先焯水,捞出剁碎,再攥干水分

2.将葱与姜分别切末

3.肉馅顺着一个方向搅拌上劲,加入葱姜末,盐,生抽,蚝油,鸡精,十三香,熟油,再顺着一个方向搅拌均匀

4.焯好的芹菜倒入肉馅中,加入一个鸡蛋搅拌均匀,馄饨馅就做好了。

芹菜猪肉馅馄饨


安大为 2021-05-05 07:23

用料

肉馅 300克

虾仁 20优艾设计网_Photoshop论坛0克

芹菜 200克

姜末 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

料酒 适量

淀粉 适量

馄饨皮 适量

芝麻油 少许

芹菜虾仁馄饨的做法

虾仁用淀粉抓匀,姜擦末,芹菜切碎,(秘诀是切的时候尽量小,才能减少剁的难度)肉馅备好

肉馅,虾仁,芹菜末放入盆中,胡椒粉,料酒,盐,芝麻油加入,顺一个方向搅拌均匀

搅拌均匀

馄饨皮上加拌好的馅料

把肉馅裹进皮子

这种皮子需要用水蘸一下才能保持粘度

没经验的人可以在包好一两个之后先煮出来尝尝,如果淡的话可以再加佐料

小贴士

在馅料中加入芝麻油可令馄饨更佳鲜香可口哦


周陈 2021-05-05 07:30

优艾设计网_PS论坛 主料

芹菜200g

猪肉100g

调料
食盐
适量
调和油
适量
芹菜猪肉大馄饨的做法
1.芹菜洗净

3.放到锅里焯一下

4.煮好的猪肉一块

5.剁碎

6.将剁碎的猪肉,芹菜,葱姜蒜放到一起,加入酱油,香油,盐,调馅儿备用

7.买的现成的馄饨皮

8.包好的大馄饨,手艺不好,

9.放入锅里煮,放点盐,酱油,紫菜,点几滴香油就好了呢,


陈振宇 2021-05-05 07:32

芹菜要是按照季节来分:大致可分为春芹菜、秋芹菜,西芹、绿芹菜和毛芹菜(就是有些地方叫做香芹菜),一般我们每种芹菜不同,大小也不一样,西芹和绿芹菜就是比较大的那种,杆子特别优艾设计网_PS问答的粗壮,吃起来脆脆的,炒着吃特别的爽口,而毛芹菜就不一样了,杆子细小而且香浓味,叶子也可以和杆子一起炒着吃,特别的爽口脆嫩。
用芹菜做饺子馅时哪些芹菜需要焯水?

我们包饺子,一般都是猪肉馅的,但是也有牛羊肉馅的,饺子馅大家都知道,要细腻食材越小软一些比较好,这样包的饺子好看而且不易煮破。芹菜属于硬质蔬菜,用它包饺子比较硬了,特别是那种大颗芹菜杆子比较硬的,即使你切得在碎再小,也是很硬的,包饺子就是不易服帖软和,包出来的饺子不平不光滑,一不小心就很易煮破皮,很影响饺子的外观。这种芹菜就需要提前焯水。

毛芹菜就不一样了,属于细小的那种而且软一些,用它包饺子就不需要焯水了,可以直接切末搅拌肉馅就可以了,我就是用的芹菜不同,处理的方法就不同了,大颗芹菜焯水,细小的芹菜就不焯水了。
芹菜焯水的好处和坏处?

好处是,可以减少芹菜上的农药残留,吃起来更放心;再就是焯水的芹菜,更加的服帖软和一些,做馅更容易入味。

坏处是:芹菜焯水以后,芹菜的香味变得更加淡了,有些营养就少了很多,不是原汁原味了。


夏涛 2021-05-优艾设计网_在线设计05 07:33

将上好的后肘肉馅剁好,加入葱姜味极鲜腌入味,然后把芹菜洗净切碎沥干水分,放入适量的油,香油,等就可以了


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