金裹银面怎么和面？？

做金裹银花卷和面时，要把小麦面粉和玉米面粉分开和面。具体步骤如下：

1 .小麦粉加适量酵母粉和成面团，等待面团发酵醒面；

2 .玉米面粉要加热水搅拌，等待温度下降；

3 .温度降下来之后，加入酵母粉和成面团，等待面团发酵醒面。

金裹银花卷制作步骤如下：

1 .分别和好小麦面粉和玉米面粉；

2 .之后将白面团用擀面杖干成长片，然后在表面撒少许盐；

3 .在白面片上优艾设计网_PS论坛放上白色面团，然后将黄色面团铺至与白色面团同样大；

4 .把面片从一侧卷起，之后切成段；

5 .蒸锅加水，金银卷坯入锅蒸20分钟左右，蒸熟即可出锅享用。

烹饪技巧：

1.和玉米粉面团时可以加少许小麦粉，比较容易成型。

2.两种面片之间添加调味料的品种依据个人口味。盐、葱、胡椒粉、椒盐粉等等都可以。

3.煮粥时间以食材熟为标准。

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