ty_141838003 2021-05-05 14:01 福寿螺怎么吃
材料
福寿螺1斤,盐2勺,糖1勺,海鲜酱油2勺,料酒2勺,植物油3勺,蒜5粒,姜3片,葱段3节,干辣椒6个,花椒少许,八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香各少许
做法
1.将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴香油,让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来。
2.将福寿螺反复清洗干净后,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,但是这里一定切记,剪去尾部的福寿螺不要清洗了,而且要放入一个干净的空碗里,这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水,这可是好东西,把福寿螺放入锅中炒制时,这些水也一并倒入锅中。
3.起油锅,将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒,然后搁料酒,稍炒片刻后,放入盐、酱油和材料4里所有的香料,翻炒3分钟
4.搁入500毫升的开水(切记:一定是开水),其实大概就是一杯热水左右的份量,盖上锅盖中火焖煮十分钟。
5.10分钟后将白糖放入,然后用大火进行翻炒,收干锅里水分优艾设计网_平面设计,即可。
纪志填 优艾设计网_设计百科 2021-05-05 14:04
福寿螺不能吃。福寿螺是广州管圆线虫的中间宿主。人主要因生食或半生食中间宿主(如福寿螺)和转续宿主而感染引起广州管圆线虫病。
广州管圆线虫病是一种幼虫移行症,主要侵犯人体中枢神经系统,引起嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎。2006年6月,北京某酒楼在加工福寿螺时,未彻底加热导致螺肉中广州管圆线虫未被杀死,从而引起北京爆发广州管圆线虫病。
福寿螺,又称大瓶螺、苹果螺。原产于南美洲亚马逊河流域,20 世纪70 年代被引入中国台湾,80 年代作为一种食物被先后引入到日本、菲律宾、越南、泰国等亚洲国家。1981 年被引入广东,1984 年起广为养殖,并迅速扩散到广西、福建、海南、贵州、浙江、上海、江苏、湖南、湖北、江西等地。福寿螺具有适应能力强、繁殖能力强、食量大、生长迅速等特性。
福寿螺属于水生动物,食性广而杂,以植物为主,其中,水稻是其主要危害作物。福寿螺能取食茭白、莲藕、慈姑等15 种常见的农作物,还喜食处于阴湿生境的茨实、菱角、荸荠和其他水生蔬菜,因此福寿螺对水生植物的危害较大。福寿螺是世界100 种恶性外来入侵物种之一,也是列入首批入侵中国的16种“危害极大的外来物种之一”。
韩成会 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-05 14:10 只要加工方式得当,福寿螺还是可以食用的。
人体感染这种寄生虫主要是因食用生的或食用未熟透的含有幼虫的螺肉所致,所以加工食用福寿螺时一定要煮熟煮透,用高温的方式灭杀螺类携带的寄生虫。
此外,生食海鲜或其他肉类时最好能喝点白酒,或与芥末,生蒜等一同食用,也有消杀细菌的作用。
只要加工方式得当,福寿螺还是可以食用的。
人体感染这种寄生虫主要是因食用生的或食用未熟透的含有幼虫的螺肉所致,所以加工食用福寿螺时一定要煮熟煮透,用高温的方式灭杀螺类携带的寄生虫。
此外,生食海鲜或其他肉类时最好能喝点白酒,或与芥末,生蒜等一同食用,也有消杀细菌的作用。
不能
favor 2021-05-05 14:13 只要加工优艾设计网_PS百科方式得当,福寿螺还是可以食用的。
人体感染这种寄生虫主要是因食用生的或食用未熟透的含有幼虫的螺肉所致,所以加工食用福寿螺时一定要煮熟煮透,用高温的方式灭杀螺类携带的寄生虫。
此外,生食海鲜或其他肉类时最好能喝点白酒,或与芥末,生蒜等一同食用,也有消杀细菌的作用。
只要加工方式得当,福寿螺还是可以食用的。
人体感染这种寄生虫主要是因食用生的或食用未熟透的含有幼虫的螺肉所致,所以加工食用福寿螺时一定要煮熟煮透,用高温的方式灭杀螺类携带的寄生虫。
此外,生食海鲜或其他肉类时最好能喝点白酒,或与芥末,生蒜等一同食用,也有消杀细菌的作用。
不能
蒋程 2021-05-05 14:16 爆炒福寿螺
材料
福寿螺1斤,盐2勺,糖1勺,海鲜酱油2勺,料酒2勺,植物油3勺,蒜5粒,姜3片,葱段3节,干辣椒6个,花椒少许,八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香各少许
做法
1.将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴香油,让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来。
2.将福寿螺反复清洗干净后,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,但是这里一定切记,剪去尾部的福寿螺不要清洗了,而且要放入一个干净的空碗里,这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水,这可是好东西,把福寿螺放入锅中炒制时,这些水也一并倒入锅中。
3.起油锅,将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒,然后搁料酒,稍炒片刻后,放入盐、酱油和材料4里所有的香料,翻炒3分钟
4.搁入500毫升的开水(切记:一定是开水),其实大概就是一杯热水左右的份量,盖上锅盖中火焖煮十分钟。
5.10分钟后将白糖放入,然后用大火进行翻炒,收干锅里水分,即可。
香辣福寿螺
材料
福寿螺,韭菜苔末,红椒末,姜蒜末,香菜段,干辣椒,八角,郫县豆瓣酱,料酒,白糖,鸡粉,黄豆酱,耗油
做法
1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水
2.将洗净的福寿螺放到开水锅中煮10分钟,锅中放2片姜及适量料酒
3.将煮好的福寿螺放入冷水中冲洗掉白沫,然后沥干水分备用
4.热锅凉油将干辣椒、八角放入煸炒,然后放入3大勺郫县豆瓣酱,糖炒1分钟加入福寿螺,倒入适量的水,优艾设计网_设计圈以不要淹没福寿螺为准,然后加入料酒、盐、黄豆酱大火煮至水过半的时候加入红椒末、姜蒜末、香菜段及蚝油,大火收汁出锅。
武大伟 2021-05-05 14:16 福寿螺怎么吃
材料
福寿螺1斤,盐2勺,糖1勺,海鲜酱油2勺,料酒2勺,植物油3勺,蒜5粒,姜3片,葱段3节,干辣椒6个,花椒少许,八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香各少许
做法
1.将买回来的福寿螺放水里养上半天,养的时候放3、4滴香油,让福寿螺充分把肚子里的泥沙吐出来。
2.将福寿螺反复清洗干净后,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,但是这里一定切记,剪去尾部的福寿螺不要清洗了,而且要放入一个干净的空碗里,这时候你会发现搁福寿螺的碗里会慢慢积攒一些水,这可是好东西,把福寿螺放入锅中炒制时,这些水也一并倒入锅中。
3.起油锅,将材料3放入油锅里煸出香味后把福寿螺倒入翻炒,然后搁料酒,稍炒片刻后,放入盐、酱油和材料4里所有的香料,翻炒3分钟
4.搁入500毫升的开水(切记:一定是开优艾设计网_设计LOGO水),其实大概就是一杯热水左右的份量,盖上锅盖中火焖煮十分钟。
5.10分钟后将白糖放入,然后用大火进行翻炒,收干锅里水分,即可。
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