优艾设计网

扎肉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 16:40 出处:网络 作者:PS百科
扎肉怎么做好吃?扎肉怎么做好吃,扎肉的优艾设计网_PS百科吃法陆生忠 2021-05-05 13:40
扎肉怎么做好吃?扎肉怎么做好吃,扎肉的优艾设计网_PS百科吃法
陆生忠 2021-05-05 13:40

和铅样的天空。
创造一种宗教,
澳洲优艾设计网_Photoshop百科。那声音带着三重回声
夹竹桃间的舞步——
啊,亚麻色的夏天,谨慎的秋天
受你其实并不为怕哈哈


张骞 2021-05-05 13:42

扎肉的做法是这样的。把葱姜先放上去,再把五花肉放上,最后在放上葱姜就可以了。以下是具体步骤:

第一步:我们需要准备五花肉,将五花肉进行简单的清理,也就是焯水炒。焯过水之后,把五花肉切成正方形然后要用棉绳把已经切好的五花肉绑好

第二步:五花肉准备并且已经绑好了之后,再把小葱切成一段一段,放到最下面进行垫底。小葱放完之后,再把生姜用菜刀拍,然后放到小葱的上面去。

第三步:把小葱跟生姜这两样都放进去之后,接下来就是要放入五花肉了。放五花肉的时候,五花肉的肉皮要朝下放最好

第四步:接着,在放进去的五花肉的上面放另一半生姜还有冰糖和剩下的小葱

第五步:把五花肉变成了上下两层的“三明治”之后,最后。我们就需要加入调料。也就是黄酒和生抽了。放入黄酒跟生抽之后,盖好盖子,直接大火进行烧开,然后再转小火炖一个半小时左右。

第六步:时间到了之后,又酥又香的扎肉就是已经出锅了!

注意事项:放入调料的时候,一定不要放入太多,最好要按照自己的喜好放。不然容易优艾设计网_PS交流太咸或者太淡造成口感不好!


目吗午知 优艾设计网_PS论坛 2021-05-05 13:43

用嘴吃


m13****99 优艾设计网_PS百科 2021-05-05 13:48

绍兴民间流传着这样的故事:相传明嘉靖时,奸党弄权,民不聊生。山阴(绍兴旧时为山阴、会稽两县)有田氏家祠,向有在每年冬至祭祖时,向各族丁分肉一斤的族规。这年时值大旱,田产收益大减,值年者无力按族规办事,便购来少量猪肉,切成小块,连皮带骨以竹 箬壳紧扎,烧煮后分给族人,族人见值年者以块代斤,虽甚感不满,但一尝其味极佳,加之年成如此,也就默认了。以后竞相 仿效,因肉块上均扎有箬壳,称为“扎肉”。扎肉历经改良,已成佳肴,色泽红亮 晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎。


黄巍 2021-05-05 13:57

优艾设计网_平面设计 和铅样的天空。
创造一种宗教,
澳洲。那声音带着三重回声
夹竹桃间的舞步——
啊,亚麻色的夏天,谨慎的秋天
受你其实并不为怕哈哈


_CFT****00995 2021-05-05 14:00

扎肉是浙江绍兴汉族传统风味名肴。色泽红亮晶莹,肉香酥爽韧,肥而不腻,酥而不碎。做法五花肉切条,同棕叶焯水,取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱结、姜块用纱布扎成香料包。相传于明嘉靖时。原料:

带皮五花肉500克,青稻草、 棕叶、 茴香、桂皮、葱结、姜块、鲜汤、酱油、糖、黄酒、味精、各适量。

做法:

1:五花肉切条,同棕叶 焯水,取出用棕叶将五花肉包起来用青稻草扎紧,茴香、桂皮、葱优艾设计网_设计客结、姜块用纱布扎成香料包。

2:锅中放入鲜汤、香料包、酱油、糖、黄酒、扎肉烧开后转小火加盖煨烧2小时,取出香料包开大火加味精 收汁至稠即成。

Tips:

必须经过长时间焖烧直至肉酥、味浓、清香四溢,即可收汁。

特色:

色泽光亮、清香爽滑,肥而不腻,酥而不烂。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消