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瘦肉汤河粉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-25 17:50 出处:网络 作者:PS教程
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Mr.Sandman 2021-05-05 18:47优艾设计网_设计客

生瘦肉先加嫩肉粉拌匀 然后做熟了直接加到河粉里面 不要一起煮


优艾设计网_PS交流子画胡子 2021-05-05 18:48

肉切好以后用芡粉挂浆,比例是肉:粉=10:1。另外还可以再加入料酒、酱油(不能放盐,否则会使肉变老)一起搅拌,油温以后(不要等油热了)立刻下锅翻炒,等到肉片舒展变色再加盐等配料,这样既能使炒肉变嫩,又能避免粘锅。如果加少许糖可以使肉片变嫩,但是不要过量。
如果用淀粉跟啤酒一起调糊挂浆炒出来的肉格外鲜嫩,风味尤佳,因为啤酒里面的酶可以使猪肉的蛋白质迅速分解。


刘丹 2021-05-05 18:53

瘦肉汤河粉的做法步骤

食材
主料:菜心60g,瘦肉100g,河粉150g
辅料:油20g,盐1.5g,酱油3g,生粉5g

步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉,盐,酱油,油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水,烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉,大火烧开。
6.大火煮开后,再放入菜心。
7.重优艾设计网_设计新烧开至菜心熟透,加入盐调味盛出即可享用。


QQQQQQQQ 2021-05-05 19:01

瘦肉汤河粉的做法步骤

食材
主料:菜心60g,瘦肉100g,河粉150g
辅料:油20g,盐1.5g,酱油3g,生粉5g

步骤
1.准备好食材。
2.瘦肉放生粉,盐,酱油,油拌匀腌一下。
3.锅中放入适量水,烧开。
4.炒开后放入瘦肉。
5.放入河粉,大火烧开。
6.大火煮开后,再放入菜心。
7优艾设计网_设计.重新烧开至菜心熟透,加入盐调味盛出即可享用。


桃花赋1 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-05 19:01

广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料

适量

适量
酱油
适量

1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟

2.米粉提前浸泡

3.浸泡后的米粉捞起沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

7.倒入酱油大火煮开即可


刘德权 2021-05-05 19:02

广东瘦肉汤米粉的做法
主料
瘦肉
80g
米粉
80g
辅料

适量

适量
酱油
适量

1.瘦肉切片用盐油腌制10分钟

2.米粉提前浸泡

3优艾设计网_Photoshop交流.浸泡后的米粉捞起沥干水分

4.锅中水煮开放入盐油

5.放入腌制好的肉片煮5分钟

6.再倒入沥干水分的米粉煮2分钟

7.倒入酱油大火煮开即可


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