舟山的海鲜非常有名,无论是鱼还是螃蟹,都是海鲜中的上品。到舟山,海鲜一定是要吃的,其实舟山的海鲜价格和宁波、上海差不多 ,论质量却更加新鲜。那么舟山吃海鲜哪里好呢?来舟山吃海鲜要吃哪种海鲜呢?
来舟山吃海鲜要吃哪种海鲜呢?
一、梭子蟹
舟山渔场上蟹 的种类很多,约有近百种,形态各有不同,其中资源最为丰富产量最高的要数三疣梭子蟹。中秋以前产卵完毕的蟹,称之为“白蟹”,体瘦质次。农历九月以后,体内开始积聚脂肪(生膏),准备越冬。这时捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,营养丰富,为佐酒佳肴。
二、舟山黄鱼
咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后,称为黄鱼鲞,又称“白鲞”。白鲞烤猪肉,是舟山渔区用来招待客人的一只最有特色的地方名菜。
三、舟山带鱼
舟山带鱼是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜,是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼显著特征为眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更嫩。
舟山吃海鲜哪里好?
一、高佳庄海鲜超市酒楼(沈家门店)
高佳庄位于沈家门的中心地段,海鲜品种繁多,菜的口味不错,而且这里都是明码标价的,一般不会出现宰客现象。因为大部分都是海鲜菜品,所以价格也相对略高一些。二楼是大厅,三层是包间,环境比较舒适。这家店在舟山算得上是四星级水平的饭店了,所以人非常多,经常要等位。
地址:普陀区沈家门东河路107号(近滨海路)
交通:乘1、2、5、6、7、15路公交车在东河站下车
消费:人均约130人民币
二、外婆家(凯虹广场)
外婆家在江浙一带一直都很有名气,而且性价比超高。相比之下这家店就不像其他地区的那样总要等位,基本上饭点儿去也不会等很久。装修风格大同小异,不过很适合家庭聚餐或者和朋友小聚。因为舟山的海鲜比较丰富,所以这家店的菜单中还有几道新添加的海鲜。
地址:舟山市普陀区东港兴普大道288号凯虹广场6楼
交通:乘1、16、19、28路公交车在碧海莲缘站下车
消费:人均约52人民币
三、郑彪家(沈家门店)
当地人比较喜欢去的一家类似排挡的店,但是卫生条件要比大排档好很多。以做海鲜为主,味道偏重、偏咸。不过服务员比较少,所以服务感觉不是很到位。路过随便吃吃倒是个不错的选择。
地址:普陀区沈家门兴建路99号(近桂花城)
交通:乘2、3、5、13、29路公交车在伏虎路站下车
消费:人均约90人民币
舟山吃海鲜哪里好,来舟山吃海鲜要吃哪种海鲜就为大家介绍到这里。去舟山吹着凉爽的海风,大口吃海鲜,绝对是夏天的一大乐事!更多舟山旅游攻略,可以打开吾爱知道app查看哦~
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